Podlaha s potravinami je rušné miesto s množstvom detailov, ktoré môžete sledovať. Manažér obchodu s potravinami je zodpovedný za oblasť obchodu, kde je výrobok nakupovaný spotrebiteľmi. Floor manageri udržiavajú zásoby na regáloch a dohliadajú na ľudí, ktorí pracujú v obchodných uličkách. Pomáhajú pri vytváraní merchandisingových displejov a zabezpečujú, aby boli na správnom mieste v pôdoryse. Môžu tiež pomôcť vyložiť nákladné autá, aby sa zásoba na zemi, práce s predajcami a otáčanie produktu na regáloch. Zvyčajne sa očakáva, že podlažný manažér získal aspoň stredoškolský diplom alebo ekvivalent a môže vyžadovať dodatočné vzdelanie. Zvyčajne sa uprednostňuje maloobchodná skúsenosť
$config[code] not foundZákaznícky servis
Spokojnosť zákazníkov je pre obchodníka s potravinami vysokou prioritou. Bez zákazníkov by nemal prácu. Pozdraví zákazníkov priateľsky a zabezpečuje, aby ostatní zamestnanci v obchodoch robili to isté. Správca podlahy okrem toho rieši sťažnosti zákazníkov a na požiadanie zákazníka môže objednať špeciálne položky.
Úrovne zásob
Manažér predajne potravín dohliada na prevádzku predajnej plochy. Jeden dôležitý proces, ktorý sleduje, je inventár. Sledovanie toho, čo je na policiach, znamená sledovanie počítačového systému v obchode a objednávanie zásob, keď je nízka - a uistite sa, že príliš veľa z jednej položky nie je objednaná. Zatiaľ čo väčšina monitorovania tohto typu je zvyčajne automatizovaná, správca podlažia stále venuje pozornosť tomu, či sú výpočty počítača správne a či súvisia s prehľadmi. Okrem toho sa stará o stratu položiek spôsobenú poškodením pri preprave a prijímaní a snaží sa ju udržiavať na minime.
Správa zamestnancov
Čím väčší je obchod s potravinami, tým viac zamestnancov vedie podlažný manažér. Priemerná podlaha obchodu s potravinami má niekoľko spolupracovníkov skladovanie položiek a pomáha zákazníkom. Správca podlahy dohliada na týchto pracovníkov. Musí tiež zistiť úpravu harmonogramu na poslednú chvíľu, keď zamestnanci volajú v chorobe. Môžu byť vyzvaní, aby vyplnili riadenie iných oddelení, ako je napríklad front desk, a pomohli tiež dohliadať na týchto zamestnancov.
Otvoriť / Zatvoriť ukladanie
Manažéri podlahových kancelárií sa niekedy očakávajú, že pomôžu buď otvoriť alebo zatvoriť obchod pre daný deň. Ak je podlahový manažér jediným členom vedenia v službe, môže sa od neho vyžadovať, aby zabezpečil riadne udržiavanie registračných pokladníkov, ako aj pomoc pri doplňovaní zásielok za deň. Ak je zodpovedný za uzatvorenie, môže sledovať vyváženie registračných pokladníc a zabalenie správ na konci dňa. Navyše bude prehliadať police, aby sa uistili, že sú narovnávané a že predmety sú vytiahnuté dopredu, aby vyzerali viac plné.
