Existuje veľa možností pre občerstvenie. Ale podnikatelia za Benom Soft Pretzels si myslia, že ich možnosti sa odlišujú od ostatných.
Spoločnosť používa starý recept Amish, aby vyrábal obrovské mäkké praclíky a iné pochúťky. Ďalšie informácie o podnikaní ao ceste týchto podnikateľov môžete získať v tomto týždňovom časopise Small Business Spotlight.
Čo podniká
Predáva mäkké praclíky a ďalšie položky menu.
$config[code] not foundScott Jones, generálny riaditeľ a spoluzakladateľ spoločnosti Ben's Soft Pretzels povedal Small Business Trends, "Ben's Soft Pretzels je domovom legendárnych Jumbo Soft Pretzels inšpirovaných Amishom, ktoré sú takmer dvojnásobné ako iné mäkké praclíky a majú nafúknuté, v ústach. Okrem podpisu spoločnosti Ben Jumbo Soft Pretzel ponúkame aj remeselnícke pretzelové kúsky nazývané Buggy Bites, Pretzel Stix, All-Beef Pretzel Dog a pretzel Pocket sendviče. Zákazníci môžu spájať svoje čerstvé pečené praclíky s jedenástimi gurmánskymi omáčkami vrátane syrov, Amish sladkej horčice a mnohých ďalších možností. "
Business Niche
Veľkosť a vôňa.
Jones hovorí: "Naše preclíky sú takmer dvojnásobné, ako sú naše konkurenti a majú našuchorenú chuť v ústach, ktorú nikto z našich konkurentov nedosahuje."
Ako podnik začal
Vylepšením starého rodinného receptúry.
Jones hovorí: "Ben Miller, spoluzakladateľ spoločnosti Ben's Soft Pretzels a jeho manželka, 3. generácie pekárov Amish, zdokonalili recept na cesto Amish / Dutch, ktorý sa dodnes používa vo všetkých lokalitách Ben's Soft Pretzels. Prvá pekáreň spoločnosti Ben's Soft Pretzels sa otvorila v obchodnom dome Concord v meste Elkhart v Indii a odvtedy sa rozrástla na 79 miest v ôsmich štátoch. "
Najväčšia výhra
Partnerstvo s významnými maloobchodnými predajcami.
Jones vysvetľuje: "Jedna z našich najväčších výhier bola vyjednávanie a vykonávanie našej hlavnej zmluvy s Walmartom a našej hlavnej licenčnej zmluvy s Meijerom. Tieto dohody nám umožňujú otvoriť pekárske pekárne v obchodoch Walmart a Meijer v celej krajine. "
Najväčšie riziko
Nákup budovy.
Jones hovorí: "Uznali sme, že budeme potrebovať distribučný reťazec na budovanie nášho podnikania. Avšak keď ste novo vznikajúcou značkou, je ťažké dostať svoje vlastné výrobky na trh bez vlastného distribúcie. Urobili sme to pomocou malých prenajatých skladových priestorov už niekoľko rokov. Potom sme sa rozhodli kúpiť si budovu. Bola to veľká investícia a riziko. Ak by naše podnikanie nebolo rastúce by sme boli osedlal veľkým nákupom nehnuteľností. Riziko sa vyplatilo, keďže teraz spolupracujeme s firmou Gordon Food Services na distribúcii našich majetkových predmetov a máme k dispozícii kuchyňu schválenú FDA, ktorá ich bude vyrábať. Budeme naďalej využívať budovu na ďalšie roky. "
Poučená lekcia
Výcvik je prvoradý.
Jones hovorí: "Keď sme prvýkrát začali franchising, poskytli by sme pre našich zamestnancov a franšízových partnerov komplexnejší vzdelávací program. Myslím, že tí "priekopníci", ktorí boli na začiatku nášho podnikania, nám pomohli dostať sa rýchlejšie a teraz máme tieto procesy. "
Ako by strávili ďalší 100 000 dolárov
Podpora franšízantov.
Jones vysvetľuje: "Strávil by som ho v systéme ako" Profit Mastery "pre našich franšízových partnerov, aby lepšie pochopili a vyvinuli nástroje na spracovanie finančných správ, ktoré súvisia s ich podnikaním. Tiež by som vynaložil zvyšné peniaze na miestny marketingový odborný výcvik pre našich franšízových partnerov. To by im umožnilo prekročiť vo svojich komunitách miestny marketing a zapojenie komunity. "
Obľúbený citát
"Znak sa nedá rozvinúť ľahko a pokojne.Iba skúsenosťou skúšania a utrpenia môže byť duša posilnená, ambíciou inšpirovaná a dosiahnutým úspechom. "- Helen Keller
* * * * *
Získajte viac informácií o Small Biz Spotlight program
Obrázky: Ben's Soft Pretzels, Facebook
1
