Pri ďalšom príchode sa dostanete k reštaurácii, ktorá je vybavená čistými riadmi, striebornými prístrojmi a okuliarmi, ďakujeme najbližšiemu autobusu. Títo zamestnanci nedostávajú veľa slávy ani peniaze, ale ich úsilie je rozhodujúce pre úspech reštaurácie. Busboy - ktorí sa tiež bežne nazývajú bussery, ako pracovníčky môžu tiež udržať túto prácu - robia veľa špinavých prác, ktoré umožňujú serverom zamerať sa na servírovanie a stravovateľov, aby sa sústredili na to, aby si mohli vychutnať svoje jedlo.
$config[code] not foundČo Busboy robí
Ich uniformy sa môžu líšiť, ale busboy, ktorý pracuje v ležérnej reštaurácii, bude mať veľa rovnakých povinností ako busboy, ktorý pracuje vo výbornom jedálni. V podstate sú všetky autobusové povinnosti zamerané na pomoc čakacej službe a zabezpečenie rýchleho obratu tabuliek. Zatiaľ čo servery pozdravia hostí, prijímajú objednávky, doručujú potraviny a riadia kontroly, busboy oddeľujú jedlá a pripravujú tabuľky pre nových zákazníkov.
V závislosti od reštaurácie sa dá očakávať, že autobusy budú robiť aj veci ako umývanie riadu, rolovanie strieborných a zásobovacích staníc s položkami, ktoré servery potrebujú. Môžu tiež pomôcť pri otváraní a zatváraní: umiestňovanie stoličiek na stolíky, vyberanie odpadu, čistenie podláh a čítačov, zalievanie rastlín, zotretie menu a tak ďalej.
Busséri majú zvyčajne veľmi obmedzený kontakt so zákazníkmi, aj keď môžu naplniť vodné poháre a zasielať požiadavky zákazníkov na servery. V niektorých reštauráciách môžu busséri tiež pôsobiť ako potravní bežci, ktorí doručujú stravu stravníkom a / alebo sa očakáva, že pomôžu pri odpovedaní na telefóny alebo dokonca pomôžu pri prijímaní rezervácií.
Čo môžete očakávať odoberanie tabuliek
Bussing stoly sú fyzicky náročné práce. Busboys sú na nohách počas celej zmeny a robia mnoho opakujúcich sa ohýbaní a zdvíhania. Mnoho úloh súvisí s prenášaním veľkého množstva riadu a skleneného tovaru, čo si vyžaduje silu, rovnováhu a koordináciu.
Busséri sú neustále v pohybe. Čím rýchlejšie fungujú, tým viac návštevníkov môže slúžiť reštaurácia. Keď skupina opustí stôl, busser vymaže špinavé jedlá a môže vyčistiť stôl alebo zmeniť obrus. Potom stôl vynuluje s čistými platňami, okuliarmi a striebro. V niektorých reštauráciách si autobusy tiež dopĺňajú vodné poháre pred stolmi. Počas jedla by autobus mohol na požiadanie doplniť nápoje z jedálničiek alebo priniesť viac príborov alebo korenín.
Video dňa
Prijaté vám Sapling priniesol vám SaplingKoľko Busboys zarobí
Práca ako busser je vstupná práca, ktorá zvyčajne nepresahuje minimálnu mzdu, a preto sú tieto pracovné miesta často vykonávané vysokými školami a inými mladými pracovníkmi. Stredná mzda za pracovníkov stravovacích služieb, ako sú autobusy, bola $9.81 od mája 2017, čo znamená, že polovica pracovníkov v oblasti stravovacích služieb získala viac a polovicu zarobených menej. V reštauráciách, ktoré sa zúčastňujú združovania tipov - v ktorých servery a barmani zdieľajú časť svojich tipov s kuchármi, hosteskami a ďalšími zamestnancami - môžu busseri na konci každej zmeny posunúť domov o niečo viac.
Práca nie je okázalá, ale pretože manažéri často nemajú žiadnu vzdelanostnú požiadavku na autobusy, tento typ pozície môže byť dobrým prvým krokom do podnikania v reštauráciách pre niekoho, kto nemá stredoškolský diplom. Rovnako ako ostatní pracovníci v reštauráciách by busseri mali byť pripravení pracovať na noci, víkendy a sviatky.
