Letné Fancy Food Show sa koná tento týždeň v New Yorku a predstaví stovky špeciálnych výrobcov jedál s niektorými naozaj unikátnymi výrobkami.
Letné Fancy Food Show
Organizácia špeciálnych potravín organizuje každé leto show spolu s jednou v Kalifornii každú zimu. Tam udeľujú niektoré z najinovatívnejších a najkvalitnejších produktov od podnikateľov v oblasti potravín a zároveň diskutujú a prezentujú trendy v oblasti potravín, ktoré by mohli v nasledujúcich rokoch ovplyvniť podniky.
$config[code] not foundOrganizácia špeciálnych potravín zastupuje viac ako 3 500 podnikateľov v oblasti potravín - niektoré s naozaj zaujímavými výklenkami. Na tohtoročnej show sa predstavia produkty ako čipy, kozí mliečny karamel a dokonca aj voda na konope. Organizácia kladie dôraz na drobné potravinárske podniky a tie, ktoré vytvárajú špeciálne výrobky s kvalitnými zložkami.
Treba však tiež sledovať trendy, ktoré by mohli ovplyvniť potravinárske podniky. V tomto roku napríklad približne tretina účastníkov show uviedla, že plánujú vytvoriť viac rastlinných a veganských šetrných potravín.
Viac ako čokoľvek, tieto eexhibítory ukazujú, koľko rôznych výklenkov a príležitostí pre potravinárske podniky. Ak môžete prísť s niečím skutočne unikátnym, hlavne ak skutočne apeluje na konkrétne publikum alebo používa ingrediencie, ktoré ľudia hovoria, môžete potenciálne nájsť úspech.
Obrázok: Organizácia špeciálnych potravín
1
