Technológia určite zmenila spôsob, akým podnikáme, a to veľmi zvláštnym spôsobom ovplyvnilo konkrétnu rodinnú firmu. George Page, zakladateľ spoločnosti Sea Breeze Farm, organickej reštaurácie na ostrove Vashon pri pobreží Seattlu, sa pripojí k Brentu Learymu, aby diskutoval o tom, ako vyvinul obchodné aplikácie, ktoré fungujú na iPad, aby pomohli svojim zamestnancom stať sa produktívnejšími a efektívnejšími.
* * * * *
$config[code] not found
George Stránka: No, začali sme len malú rodinnú farmu, ktorá sa rýchlo rozrástla do súboru malých integrovaných mikropodnikov, ako som ich rád nazval.
Okrem farmy, ktorá pozostáva predovšetkým z hospodárskych zvierat, máme malé mliečne výrobky, dojníme tucet kráv, zvyšujeme ošípané a kurčatá na mäso a kurčatá na vajcia a zvyšujeme kačice. Okrem toho sme pridali malé vinárstvo a výrobu syra.
Okrem toho máme v malom reštauračnom obchode, kde vyrábame slaninu, šunku, paštiky a sušené mäso. Máme tu aj malú organickú reštauráciu, ktorá je priradená k jedlu.
Pôsobíme na miestnom trhu poľnohospodárov v oblasti Seattle a predávame náš produkt každý týždeň celoročne.
Trendy v oblasti malých podnikov: Ako môžete spravovať všetko?
George Stránka: Moja metóda na sledovanie obchodných informácií a spracovanie všetkých rôznych regulačných dokumentov a problémov sa skutočne vyvíjala ekologicky. Rovnako ako podnikanie. Takže to bol proces objavovania.
Z môjho pohľadu, keď narazím na problém, musím tieto informácie sledovať. Ako to spravím? No, dovoľte mi, aby som dostal kus papiera a vytvoril zoznam. Dobre, to je trochu nepríjemné. Čo sa týka programu Excel? Spomínam si, že nástroj môže robiť nejaké skvelé veci. Takže sme začali používať Excel a tabuľky a to začalo byť neohrabané. Zdálo sa, že chýba niečo. Niečo, čo by skutočne umožnilo integrovanejšie informácie dynamickejšie a viac relatívne.
Vtedy som objavil súbor FileMaker. Je to jednoduché použitie bodu a kliknite na tlačidlo, drag and drop rozhranie a navrhnúť svoj vlastný databázový nástroj. To bolo revolučné. To ma prinieslo úplne novým smerom.
Trendy v oblasti malých podnikov: Takže ste vychádzali z používania tabuliek na vytvorenie novej databázy? Ako to ovplyvnilo spôsob podnikania?
George Stránka: Poskytol scenár, v ktorom môžeme prepojiť množstvo obchodných informácií. Celý bod databázy je naozaj eliminovať redundanciu údajov a redundanciu údajov.
Ak vložíte niečo do vášho systému, nechcete to robiť znova, či už je to meno zamestnanca alebo kontaktné informácie, alebo možno informácie o víne, ktoré ste v tomto roku urobili ako odrodový, vinohradnícka, všetko takého druhu veci.
Okrem toho poskytuje úložisko, ktoré uchováva všetky vaše informácie v jednom navzájom prepojenom mieste, takže môžete nájsť veci. Povedal by som, že je to pravdepodobne najväčšia časť. Stačí mať všetky svoje informácie prístupné na dosah ruky.
Myslím, že by som povedal, že ďalším dielom je, že to dokáže importovať do skutočne dynamického, hladkého prostredia používateľského rozhrania, ako je iPad. To je naozaj sexy a atraktívne pre zamestnancov i zákazníkov.
Trendy týkajúce sa malých podnikov: O iPade hovorte trochu. Ako ju používate z perspektívy maloobchodu?
George Stránka: To bolo riadené prostredím reštaurácie, kde to začalo tým, že len vytvoriť jednoduchý fakturačný systém pre iPad. Existuje veľa jednoduchých spúšťacích riešení, ktoré vám FileMaker zabezpečuje, keď začnete pracovať v priebehu niekoľkých hodín a budete mať svoj systém fakturácie na svojom mieste.
Moja prirodzená náklonnosť bola chcela to vziať na inú úroveň a použiť ju v našej reštaurácii, čo je prostredie, kde je typický fakturačný systém trochu neohrabaný a nepríjemný. Pretože prevádzkujete lístky na linku. Potrebujete dotykovú obrazovku, aby ste mohli nájsť veci naozaj rýchlo a máte dynamické položky menu, ktoré sa denne menia pre sezónnu reštauráciu.
Vzal som to na ďalšiu úroveň a vzal fakturovanie backend riešenie od FileMaker a vyladil to do rozhrania dotykovej obrazovky, ktoré môžete použiť na iPad. Môj zamestnanec môže prijímať objednávky na iPad pomocou systému dotykovej obrazovky.
Okrem toho môj šéfkuchár môže dynamicky aktualizovať všetky položky menu a okamžite sa to odráža v systéme predaja. Takže zmeny cien a popisy položiek sú okamžite k dispozícii môjmu servisnému personálu.
Trendy v oblasti malých firiem: Keď zamestnanci vykonávajú svoju prácu, aktualizujú informácie a môžete ich vidieť vo vašom zariadení?
George Stránka: Absolútne. Skutočne úžasná vlastnosť toho je, že tu môžem sedieť v kancelárii vo farmy, s otvoreným súborom FileMaker a sledovať predaja v reštaurácii.
Trendy malých podnikov: Myslíte si, že odovzdanie iPadu môže byť motiváciou pre zamestnancov?
George Stránka: Áno, myslím, že to ľudia milujú. Milujú štíhle sexiness rozhrania.
Môj kuchár je klasický. Nechce tráviť čas na počítači. Chce ísť a variť. Získava frustráciu pri pokuse o formátovanie ponuky v aplikácii Adobe Illustrator, ktorá sa pokúša orezávať a vkladať písma a položky. Je to len blázon.
Zatiaľ čo s týmto pekným používateľským rozhraním máte naozaj skvelé veci ako historický záznam všetkých ponúk. Takže on môže ľahko nájsť rýchly nápad a povedať: "Kde je moje menu od 15. augusta minulého roka?" Pretože mal recept na menu toho roka, že sa chce tento rok replikovať s čerstvými paradajkami.
Opäť som musel odstrániť veľa neohrabanosti, ktorú technológia niekedy bráni.
Trendy malých firiem: Kde sa môžu ľudia dozvedieť viac o vašej firme a ako získať jedlo?
George Stránka: Prejsť na farmu Sea Breeze Farm. K dispozícii je karta, ktorá umožňuje rezervovať správne online. Sme veľmi očarujúce malé 15 minút jazdy trajektom zo Seattlu, plávajúce cez nádherný Puget Sound. Je to pekné zvláštne miesto.
Tento rozhovor je súčasťou nášho rozhovoru One to One s niektorými z najžiadanejších podnikateľov, autorov a odborníkov v oblasti obchodu. Tento rozhovor bol upravený na uverejnenie.
Váš prehliadač nepodporuje
audio
element.
Toto je súčasť seriálu Jeden na jednom interview s myšlienkovými lídrami. Prepis bol upravený na uverejnenie. Ak je to rozhovor s hudbou alebo videom, kliknite na vyššie uvedený embedded prehrávač alebo sa prihláste prostredníctvom služby iTunes alebo cez Stitcher.
3 Komentáre ▼
