Ak ste obyvateľom New Jersey alebo Wisconsinu, nemôžete legálne predávať cookies a podobné pečivo vyrobené v domácej kuchyni. V oboch štátoch však prebieha úsilie na zvrátenie zákazu predaja domácich pečiva.
Erica Smith, advokátka pre Inštitút spravodlivosti, vysvetlila súčasnú situáciu v exkluzívnom rozhovore pre trendy v oblasti malých podnikov: "Aby ste mohli predávať pečivo, musíte získať drahú komerčnú licenciu a buď si kúpiť alebo prenajať vlastný komerčný kuchynský priestor, čo môže stáť desiatky tisíc dolárov. A to platí aj pre potraviny, ktoré nie sú potenciálne nebezpečné, ako jednoduché cookies a chleby, ktoré nevyžadujú chladenie a sú dokonale bezpečné. "
$config[code] not foundSpäť Ban Na domáce pečené Cookie predaja
Hoci domáci pekári sa už roky snažia o zmenu zákonov v týchto štátoch, nedávno sa zapojil aj Inštitút spravodlivosti. Zákonodarcovia zaviedli návrh zákona v New Jersey, aby bolo pre nezávislých pekárov legálne, aby predávali svoje domáce pekárske tovary. Inštitút spravodlivosti podnikol právne kroky vo Wisconsine, aby zmenil svoju politiku.
Hoci Smith tvrdí, že je presvedčená, že domáci pekári v týchto štátoch budú nakoniec schopní legálne predávať svoje pečené výrobky, v New Jersey sa vyskytuje jeden blok, ktorý sťažuje ťažkosti. Návrh zákona prešiel dvakrát v dolnom dome v New Jersey. Predseda senátu Joe Vitale, štátny senát pre zdravie a ľudské služby, však neprijal opatrenia na hlasovanie.
Vitale je proti právnym predpisom nielen kvôli zdravotným problémom, o čom Smith hovorí, že by nemal byť skutočnosťou, o čom svedčia aj ostatné 48 štátov, ktoré umožňujú predaj domácich pekárskych výrobkov. Ďalšie obavy sa týkajú spravodlivosti voči iným komerčným pekárom.
Povolenie domácich pekárov na predaj svojich cookies a podobných položiek by mohlo potenciálne viesť k problémom pre tých, ktorí strávili čas a peniaze pri budovaní vlastných komerčných pekárskych podnikov. Tí, ktorí pečú vo svojich domácich kuchyniach, pravdepodobne predávajú svoje pečivo za nižšie ceny kvôli ich nižšej réžii.
Avšak pre tých, ktorí chcú prevádzkovať pečenie na čiastočný úväzok, alebo jednoducho nemajú zdroje na prenájom alebo vlastné komerčné priestory, navrhované zákony by mohli otvoriť viac príležitostí pre vlastníctvo podnikov.
Pre tých, ktorí chcú vidieť úsilie o legalizáciu predaja domácich pečiva, uspieť v New Jersey, Smith hovorí, že môžete kontaktovať Sen. Vitale a podeliť sa o svoje názory. A ona povedala, že je presvedčená, že zákony sa v obidvoch štátoch nakoniec zmenia, aby sa zrušil zákaz domácich predajov pečiva a dať viac príležitostí nezávislým pekárom.
Domáce Cookies Foto cez Shutterstock
6 Komentáre ▼
