Otvorenie reštaurácie v Dallase ponúka možnosť pracovať s ľuďmi, vychutnať si jedlo a byť samostatne zárobkovo činnou osobou. Podľa najnovšieho prieskumu združenia reštaurátorov v reštaurácii Greater Dallas sa nové reštaurácie v Dallase zvýšili o 22 percent v rokoch 2007 až 2008. Aby sa pridali k množstvu úspešných reštaurácií v Dallase, zvážte faktory, ktoré hovorí štúdia Cornell University, sú kľúčové pre úspech reštaurácií, Štúdia zistila, že reštaurátori musia pri otvorení reštaurácie zohľadňovať ekonomické, marketingové a manažérske vyhliadky.
$config[code] not found
Vytvorte koncept reštaurácie. Podľa Cornell University, jeden z kľúčových prvkov úspechu reštaurácie má špecifický koncept, ktorý bol dôkladne preskúmaný. Podľa Michiganskej štátnej univerzity je jedným zo spôsobov, ako vytvoriť koncept, zvážiť, aký typ reštaurácie v Dallase chýba, aký typ súťaže existuje pre iné reštaurácie a aký cenový rozsah si ľudia môžu dovoliť. Ak chcete prísť s presným pojmom vašej reštaurácie, Michiganská štátna univerzita navrhuje opísať reštauráciu v dvoch až troch vetách, v ktorých sa podrobne opisuje druh potravy a demografické údaje.
Získajte povolenie na daň z predaja a povolenie na reštauráciu. Povolenie dane z predaja je možné zakúpiť online prostredníctvom štátu Texasu. Ukážte povolenie na daň z predaja, vašu identifikačnú fotografiu fotografie a zaplatíte poplatok 300 USD za povolenie reštaurácie. Reštaurácia je povolená od Dallasu pre ochranu a vzdelávanie v kancelárii, ktorá je otvorená od pondelka do piatku.
Určite manažéra stravovacích služieb. Podľa kancelárie pre ochranu a vzdelávanie potravín v oddelení pre životné prostredie a zdravotníctvo v Dallase musí každá reštaurácia mať jedného zamestnanca preukázať triedu riadenia stravovacích služieb, ktorá je k dispozícii na miestach v celom štáte. Trieda zahŕňa 14 hodín tréningu na správnu manipuláciu s jedlom a skúška musí byť schválená na konci kurzu. Ktokoľvek v reštaurácii môže byť určeným manažérom stravovacích služieb, vrátane servírky, generálneho manažéra alebo barmana.
Nainštalujte vybavenie komerčnej triedy. Podľa kancelárie pre ochranu a vzdelávanie potravín v oddelení pre životné prostredie a zdravotníctvo v Dallase musia byť umývadlá inštalované v kuchyni každých 25 stôp, okrem trojdielneho umyvadla. Tieto položky musia byť na mieste, kým sa reštaurácia môže otvoriť. Potrebné vybavenie sa bude líšiť v závislosti od toho, aký typ jedla reštaurácia slúži; mesto Dallas iba reguluje typ drezu, ktorý sa musí použiť. V obchodoch s reštauráciou, ako je dodávka reštaurácie Lone Star, sa komerčné vybavenie môže pohybovať od niekoľkých stoviek dolárov po niekoľko tisíc dolárov v závislosti od veľkosti a typu.
Nakupujte v reštaurácii. Ak chcete založiť reštauráciu v Dallase, musíte svojim potenciálnym zákazníkom povedať, že je otvorená pre firmy. Možné spôsoby, ako to urobiť, je zamestnať tím pre styk s verejnosťou, zverejniť inzerciu v regionálnych časopisoch a miestnych novinách alebo poslať poštou letáky miestnym obyvateľom. Miestne publikácie zahŕňajú Dallas Morning News, časopis D a moderný luxusný Dallas. Ak chcete umiestniť reklamu, obráťte sa na reklamného zástupcu v každej publikácii. Náklady na reklamu sa pohybujú od niekoľkých stoviek dolárov za malú novinovú reklamu až po tisíce dolárov za celoplošné reklamy v časopisoch. Ak chcete zistiť viac informácií o konkrétnych rozmeroch reklám a rozpisoch cien, požiadajte publikáciu o sadu médií.
Tip
Nájdite svojich zamestnancov s dostatkom času, aby ste ich mohli trénovať pred otvorením reštaurácie. Nový personál bude musieť zapamätať menu a mať čas na cvičenie štýlu služieb v reštaurácii.
Výstraha
Ak si chcete kúpiť reštauráciu, ktorá už existuje, alebo začať s vlastnou reštauráciou v bývalej reštaurácii, kontaktujte najprv oddelenie životného prostredia a zdravotníckych služieb v Dallase. Oddelenie vám môže povedať, či zariadenie, podlaha, steny a iné štrukturálne problémy spĺňajú aktuálne kódy zdravotníckych oddelení
