Sabra, populárna hummusová značka, práve pripomenula niektoré svoje produkty kvôli možnej kontaminácii listeriou. A spoločnosť nie je sama. V posledných rokoch sa spotrebitelia dozvedeli o kontaminovaných cantalópiách, šalátových zmesiach, mäse a hydine. Niektoré z týchto výrobkov dokonca viedli k úmrtiu. Ale nemusí to byť zlá správa. Odborníci si myslia, že časť príčiny zvýšenia počtu spomienok súvisí so zlepšením spôsobu, akým potravinársky priemysel zhromažďuje údaje o spracovaní potravín. Inými slovami, je väčšia pravdepodobnosť, že uvidíte spätnú väzbu, pretože spoločnosti a vládne agentúry pravdepodobne skutočne zachytia problémy, keď sa vyskytnú. Ale spomienky môžu mať stále negatívny vplyv na obchodnú povesť. Pre podniky v rýchlo sa rozvíjajúcom potravinárskom priemysle je samozrejme hlavným cieľom vyhnúť sa otázkam bezpečnosti potravín. To znamená zostať na vrchole najnovších technológií a priemyselných noriem pre bezpečnosť a spracovanie potravín. A ak narazíte na problémy bezpečnosti potravín, je dôležité konať rýchlo av najlepšom záujme spotrebiteľov. A potom, keď máte krytú bezpečnostnú časť, môžete pracovať na časti správy reputácie. Obrázok: Sabra Najlepší spôsob, ako sa vyhnúť pripomínaniu potravín? Prevencia.
Sabra Recall vyzýva na kontrolu kvality značiek potravín (Watch)
Obsah:
Populárne kategórie
