Predseda veľkého reťazca reštaurácií môže byť aj jeho vlastníkom, zakladateľom alebo generálnym riaditeľom (CEO). Poskytuje všeobecné smerovanie marketingu, riadi operácie a zabezpečuje dosiahnutie obchodných cieľov. Zatiaľ čo prezident spolupracuje a riadi ostatných vrcholových manažérov, zvyčajne podáva správy správnym orgánom spoločnosti.
Sada zručností
Prezidenti veľkých reštauračných reťazcov majú zvyčajne bohaté pracovné skúsenosti v potravinárskom priemysle. Mali by mať komunikáciu, rozhodovanie, riešenie problémov, manažérske a vodcovské schopnosti. Hoci to nie je požiadavka na prácu, niektorí špičkoví riadiaci pracovníci získajú poverenie manažmentu prostredníctvom programov, ktoré zriadil Inštitút certifikovaných profesionálnych manažérov.
$config[code] not foundhlavné zodpovednosti
Prezidenti riadia a dohliadajú na prevádzku, marketing a finančné aspekty svojich reštaurácií, ale nevykonávajú každodennú prácu sami. Ich úlohou je sústrediť sa na strategické funkcie alebo myšlienky, ktoré sa musia v súčasnosti plánovať na to, aby spoločnosť mohla v blízkej budúcnosti profitovať. Prezidenti určujú produktové rady, vytvárajú partnerstvá, rozširujú rozlišujúce vlastnosti a nakoniec stanovujú víziu a stratégiu spoločnosti.
Sekundárne povinnosti
Prezident spoločnosti je zodpovedný za nastavenie tónu na pracovisku a budovanie efektívnej kultúry. Ten najme, požije a vedie tím vedenia, ktorý vedie ďalšie tímy, ktoré vykonávajú každodenné operácie. Okrem toho prezident zostavuje rozpočty a určuje budúcnosť nových projektov. Rozhoduje sa, či by sa malo otvoriť potenciálne miesto na vytváranie peňazí, alebo či by mal byť projekt, ktorý stratil príjmy, vypnutý.
Základné informácie
Americká kancelária štatistiky práce predpokladá, že zamestnanosť vrcholových manažérov bude medzi rokmi 2010 a 2020 rásť o 5 percent. Prospekty by mali byť najlepšie pre tých, ktorí majú skúsenosti z priemyslu a pokročilé vzdelávanie. Mnohí prezidenti získajú bakalársky titul v obchodnej administratíve, hoci nie sú povinné vzdelávacie požiadavky.
