Cesta k podnikaniu Joel Bukiewicz bola niečo typické. Keď Bukiewicz nemohol predať svoj prvý román, rozhodol sa prestať. A on nato namiesto toho vyzdvihol nové povolanie: robiť nože.
$config[code] not foundTo, čo začalo ako "kreatívny predaj", rýchlo rástlo. Dnes vyliezol svoj vlastný výklenok s obchodom Cut Brooklyn. Robí niektoré z najvyhľadávanejších, najvyšších, ručne vyrobených kuchynských nožov, ktoré nájdete mimo Japonska. Okrem iného sú nože často vybavené farebnými rukoväťami v jasne žltej, vápno zelenej, oranžovej alebo fialovej.
Jeho podnikanie sa teraz predáva po celom svete, pričom ceny jeho nožov tlačia vysoké stovky dolárov. Zoznam čakateľov na nôž môže byť až dva roky. Zmeny sa často menia na lokalite Cut Brooklyn a ponúkajú niekofko nožov naraz, pričom ceny sa pohybujú od približne 250 USD do viac ako 700 dolárov za nôž. On používa svoj Twitter krmivo, @ CUTbrooklyn, varovať nasledovníkov, keď sú k dispozícii najnovšie nože, povedal niečo ako "čerstvé nože práve vyšiel!"
Na svojej internetovej stránke Bukiewicz vysvetľuje:
"Mojou úlohou je vytvoriť si krásny nôž, ktorý pôsobí na najvyššej úrovni pre celý život a radosť."
Bukiewicz začal s loveckými a športovými nožmi. Ale v priebehu štyroch mesiacov bol pre jeho prácu online zoznam čakateľov. Mierny úspech ho rozrušil a pokračoval v rozvíjaní svojho remesla, pričom dva roky sa snažil zdokonaliť kuchynský nôž.
Potom bol Bukiewicz oslovený jedlým Brooklynským fotografom Michaelom Harlanom Turkellom o tom, že robí príbeh o jeho remeslách. Článok, ktorý napísal Turkell, bol čítaný a zdieľaný po celom svete. Čoskoro sa začali rozbiehať objednávky.
Cut Brooklyn je známy pre dva podpisové nože, nazývané Prospect 240 a Prospect 120 Petty. Ale obchod tiež predáva mäsiarstvo, vykosťovanie a filingové nože. Každý nôž trvá asi 15 hodín na remeslo a je celý vyrobený ručne. Jediná vec, ktorá sa vykonáva mimo domu, je proces temperovania ocele.
Bukiewicz sa priblížili známym kuchárom, ktorí chcú kúpiť svoje nože, ale to nie sú zákazníci, ktorých sa najviac zameriava. V rozhovore povedal Nona Brooklyn:
"… predávam nože ľuďom po celom svete, ale väčšina mojich zákazníkov žije v okruhu niekoľkých kilometrov od obchodu. A som na to naozaj hrdý. Som oveľa viac pyšný na to, že než som kedy predával nôž niekomu, kto sa stane slávnym. "
Sledujte Bukiewicz pracovať vo videu vytvorenom v rámci série Made By Hand a pozrieť sa na tohto jedinečného podnikateľa v akcii.
Obrázok: Cut web Brooklyn
$config[code] not found 2 Komentáre ▼
