Ak ste obzvlášť talentovaní v kuchyni a vychutnáte si prípravu jedál pre iných ľudí, kariéra ako osobný kuchár by mohla byť pre vás skvelým zápasom. Stále viac ľudí sa obracia na osobných kuchárov na plánovanie menu a pravidelne pripravuje zdravé alebo gurmánske jedlá. Môžete sa rozhodnúť pracovať samostatne alebo s tímom ďalších osobných kuchárov, aby ste sa zúčastnili veľmi odmeňujúcej kariéry. Tu je návod, ako sa stať osobným šéfkuchárom.
$config[code] not foundVyberte si špecializáciu. Môžete sa stať osobným kuchárom pre akýkoľvek typ jedla, ale ak chcete začať s budovaním vlastného podnikania hneď, špecializácia je lepšou voľbou. Môžete sa rozhodnúť špecializovať len na vegánske jedlá, napríklad, alebo sa zameriavať striktne na dezerty.
Začnite skúmať recepty a menu. Môžete navštevovať hodiny v plánovaní menu alebo sa jednoducho vzdelávať sami o tom, ako vytvoriť kompletné menu pre raňajky, obed a večeru.
Prax, prax, prax. Zostrihajte svoje schopnosti varenia a pečenia, aby ste sa mohli čo najlepšie stať technikou a preskúmať rôzne recepty a menu, ktoré vyhovujú rôznym vkusom.
Pripojte sa do online siete osobných kuchárov. Môžete nájsť služby a zdroje pre nezávislých kuchárov, ktorí hľadajú spôsoby, ako si vybudovať vlastné podnikanie. To vám môže pomôcť začať s prilákaním nových klientov a hľadaním projektov, na ktorých budete pracovať.
Vytvorte firmu. Ak ste pripravení rozdeliť sa sami, založte firmu z vašej domácnosti alebo maloobchodnej kuchyne, aby ste mohli okamžite začať prijímať objednávky.
Vytvorte klientskú základňu. Budete musieť začať vytvárať siete s ďalšími kulinárskymi odborníkmi a členmi komunity, aby ste mohli zdieľať novinky o vašej firme. Vytvorte si vizitky a investujte do nejakého základného marketingu, aby ste získali svoje meno v komunite.
Sledujte odporúčania. Požiadajte nových klientov, aby vás odkázali ostatným, aby ste boli vždy zaneprázdnení novými zákazníkmi. Vytvorte systém sledovania sprostredkovania, v ktorom môžu ľudia získať špeciálnu zľavu za odkázanie na priateľa; to vám môže pomôcť budovať vašu firmu oveľa rýchlejšie.
Prístup k novým klientom. Zistite, kto môže potrebovať služby osobného šéfkuchára vo vašej komunite prostredníctvom vytvárania sietí a pobytu v okolí. Word-of-mouth marketing vám môže naozaj pomôcť pri propagácii vašich služieb.
Požiadajte predchádzajúcich alebo súčasných zákazníkov o svedectvo. Ak ste vytvorili webové stránky alebo brožúry, nebojte sa zahrnúť odporúčania spokojných zákazníkov. Ich odporúčania môžu pomôcť podporiť vaše podnikanie a prilákať nových klientov.
Tip
Buďte trpezliví, keď vaša firma rastie a pracujete na získavaní nových klientov; celý proces môže chvíľu trvať, ale je tiež veľmi obohacujúci. Majte krok s potravinovými trendmi a kreatívnymi pohľadmi z kulinárskeho sveta čítaním publikácií a zberom receptov. Ak máte záujem vytvoriť zdravé menu alebo recepty na chudnutie, poraďte sa s odborníkom na výživu alebo s potravinami.
Výstraha
Uistite sa, že ste certifikovaní a oprávnení slúžiť a pripraviť jedlo vo vašej komunite. obráťte sa na miestnu obchodnú komoru o podrobnosti o založení firmy.
