Mikrobiológovia potrebujú pestovať baktérie v laboratóriu z rôznych dôvodov, aby mohli vykonávať výskumné experimenty. Aby sa to dosiahlo najefektívnejším spôsobom, je dôležité používať rastové médium čo najbližšie k prírodnému prostrediu. Živný vývar s agarom sa nazýva živný agar. Celkový účel agaru je prispôsobiť médium špecifickým baktériám.
$config[code] not foundŽivný vývar
Výživový vývar je tvorený vodou, hovädzím extraktom a peptónom. Peptón je zmes dusíka rastlinných a živočíšnych zdrojov. Potom sa pridá agar, aby vznikla zmes na tuhú látku a nazýva sa živný agar.
agar
Agar je polysacharid, ktorý pochádza z morských červených rias. Polysacharidy sú opakujúce sa reťazce monosacharidov navzájom spojené glykozidickými väzbami. Agar zostáva kvapalným koloidom, kým sa ochladí na menej ako 36 stupňov Celzia. Koloid je jednoducho zmes obsahujúca častice rozptýlené v celom rozsahu a príliš malé na to, aby ich bolo možné vidieť bez oka.
Video dňa
Prijaté vám Sapling priniesol vám SaplingÚčel agaru
Agar sa nestal pevnou, kým nedosiahne určitú teplotu, čo je užitočné, aby sa krv mohla miešať s kultivačnými médiami. Tento postup špecificky umožňuje určiť hemolytické reakcie. Pevný agar môže byť tiež užitočný na pestovanie baktérií, izoláciu čistých kultúr alebo meranie rastu baktérií.
Agar pre testovanie motility
Ak sa pokúšate otestovať niečo, čo vyžaduje, aby mali baktérie mobilitu, potom je potrebné viac polotuhé médium. Pre dosiahnutie tohto výsledku možno použiť nižšiu koncentráciu agaru.
Ďalšie úvahy
Keď sa agar stáva pevným, zostane tuhý pri izbovej teplote. Pri teplote 85 stupňov Celzia alebo vyššej sa bude topiť. Termofilné baktérie možno účinne pestovať na agare kvôli tejto vlastnosti.
