Ako čašník si už asi dobre viete, že šťastný zákazník pravdepodobne ponechá dobrý tip. Zatiaľ čo niektorí zákazníci nebudú nervózni v tom, ako vyčistite stôl, iní budú dobre vyznávaní v etikete, ktorá ho obklopuje, a ak sa vám to pokazí, mohlo by sa vám to dať na bezplatnosť. Preto vezmite si čas na vyčistenie tabuľky z pravej strany zákazníka a neodstraňujte dosky spôsobom, ktorý by sa mohol považovať za nepružný.
$config[code] not foundKedy vymazať tabuľku
Vo všeobecnosti platí, že správny čas na čistenie tanierov a príborov je, keď všetci pri stole dokončili jedenie. Nespěchejte večere - to sa im nepáči, keď odoberáte taniere, keď stále ešte žutia. Informovaní stravníci umiestnia svoje vidličky a nože vo vertikálnej polohe vedľa tabuľky, aby naznačili, že skončili. Na rozdiel od toho, nechajú ich odpočívať na tanieri, ak stále jedia. Ak si nie ste istí, či už večera skončil, opýtajte sa ho, či by ste chceli, aby ste si odobrali talíř.
A ako to vyčistiť
Postavte sa na pravú stranu pečaťa, trochu za ňou a odoberte jej. Presuňte sa na pravú stranu ďalšieho človeka a stlačte ďalšiu dosku, potom stohujte menšie platne a príbory na dosky a choďte ďalej. Ak nemôžete vymazať všetko naraz, obráťte sa na iný server, ktorý vám pomôže. Niektorí ľudia jedia pomalšie alebo rýchlejšie ako ostatní. Ak sa niekto objaví dobre pred ostatnými, opýtajte sa pred tým, ako odstránite dosku. Buďte tak zdvorilí a nenápadní, ako je to možné, povedzte niečo ako: "Môžem si odobrať talíř?" Nehovorte: "Urobil si to?" alebo niečo iné, ktoré by sa mohlo zdať netrpezlivé alebo hrubé.
