Niektorí profesionálni kuchári sa teraz stali celebritami, ktoré propagujú svoje recepty, vlastné reštaurácie a hostiteľské jedlá. Zatiaľ čo práca profesionálneho kuchára je zvyčajne nie tak okázalá, profesionálni šéfkuchári v Spojených štátoch môžu získať veľmi dobrý život v závislosti od svojich skúseností. Dosiahnutie najvyššej úrovne ako výkonného šéfkuchára si vyžaduje náročnú prácu a dlhé hodiny zo strany šéfkuchára, ale je to dosiahnuteľné.
$config[code] not foundCommis šéfkuchár
Šéfkuchár je štartovacia úroveň profesionálnych kuchárov. Šéfkuchári spoločnosti Commis učia svoje umelecké školenie pod vedením skúsených kuchárov. Môžu pracovať v kuchyni odlupovanie zeleniny, stanovenie riadu a čistenie kuchyne. Vstupná úroveň šéfkuchára má podľa spoločnosti Big Gourmet Meals najvyšší plat okolo 20 000 dolárov ročne.
Šéfkuchár Partie
Šéfkuchár je niekedy nazývaný line cook. Toto je najčastejší titul šéfkuchára v profesionálnej kuchyni, podľa Big Gourmet Meals. Šéfkuchári pracujú v jednej z miestností v kuchyni, kde pripravujú jedlá. Najvyšší plat pre túto pozíciu predstavuje približne 30 000 dolárov ročne, podľa Big Gourmet Meals.
Pečivo kuchári
Kuchári na pečivo sú kuchári, ktorí sa špecializujú na výrobu pečiva a dezertov. Odviedli sa od pekárov až po cukrárske pečivo až po šéfkuchárov. Podľa Star Chefs.com je priemerná mzda pre šéfkuchára peňazí 50 581 dolárov ročne pre zamestnaných kuchárov a 15,81 dolárov za hodinu pre hodinových kuchárov.
Sous Chef
Sous kuchári sú asistentmi výkonného kuchára. Šéfkuchári sa zvyčajne stávajú sous kuchármi, akonáhle sú vyškolení vo väčšine oblastí kuchyne. Sous kuchári nielen kuchár, ale aj správcovia, ktorí vytvárajú pracovné plány, riešia problémy so zákazníkmi a zapĺňajú tam, kde sú v kuchyni nedostatky. Pokiaľ nie je šéfkuchár v kuchyni, za to stojí šéfkuchár. Priemerná mzda pre šéfkuchára sa pohybuje okolo 40 000 dolárov ročne, podľa veľkých jedál Gourmet.
Výkonný šéfkuchár
Vedúci šéfkuchár neurobí veľa varenia. V tomto štádiu svojej kariéry sa stali manažérmi, ktorí prenajímajú ďalších kuchárov, plánujú menu a stanovujú rozpočty. Jedná sa o recepty a víziu výkonného šéfkuchára, ktoré vytvárajú osobnosť a reputáciu reštaurácie. Priemerný mzda výkonného šéfkuchára je okolo 70 000 dolárov ročne, hoci elitní kuchári môžu urobiť oveľa viac, podľa Big Gourmet Meals.
