Manažéri v oblasti pohostinstva dohliadajú na všeobecnú prevádzku ubytovacích zariadení, predovšetkým hotely, kasína a kongresové strediská. Koordinujú a dohliadajú na úlohy oddelenia, ako je upratovanie, kancelária, potraviny a nápoje, izbová služba, údržba, okrem iného, súvisiace s bežnou prevádzkou nehnuteľnosti. Rozširujú pohostinnosť hostí tým, že poskytujú vedenie a dohľad nad mnohými aspektmi, ktoré prispievajú k priaznivému hosťovaniu a plynulému a efektívnemu chodu hotela.
$config[code] not foundProfil práce a primárne povinnosti
Manažéri v oblasti pohostinstva vedú a riadia hotelové prevádzky. Sú staršími členmi hotelového personálu a zvyčajne majú zodpovednosť za vedúcich oddelení hotela, ako sú riaditelia financií, riaditelia ľudských zdrojov, exekutíva a ďalšie asistenti manažérov pohostinstiev. Manažéri v oblasti pohostinstva vyvíjajú a oznamujú štandardné prevádzkové postupy, vytvárajú štandardy pre zákaznícke služby, riadia rozpočty, schvaľujú výdavky a poskytujú vedúcim zamestnancom. Tiež sa s vedúcimi katedry zaoberajú koordináciou aktivít, ktoré podporujú spoločný chod hotela.
Znalosti, zručnosti a schopnosti
Kariéra manažmentu v hoteli zahŕňa časté interakcie a komunikáciu medzi ľuďmi. Základné kompetencie potrebné na vykonávanie zodpovednosti manažéra pohostinstva zahŕňajú obchodnú skúsenosť, vynikajúcu komunikáciu, vedenie, budovanie vzťahov a interpersonálne zručnosti. Znalosť najlepších postupov a postupov pre zákaznícke služby, riadenie pohostinstva, hotelové prevádzky a motiváciu a disciplináciu pracovníkov v oblasti pohostinstiev sú obzvlášť užitočné. Manažéri v hotelových prevádzkach s pokročilými znalosťami hotelových prevádzok, ľudských zdrojov a technikami riadenia podnikov vykonávajú veľmi dobre.
Video dňa
Prijaté vám Sapling priniesol vám Saplingvzdelanie
Manažéri pohostinstva zamestnaní vo väčších hotelových reťazcoch takmer vždy vyžadujú bakalársky alebo magisterský titul. Spoločnosti pre pohostinstvá vo všeobecnosti uprednostňujú kandidátov s titulmi v oblasti pohostinstva, hotelového alebo obchodného manažmentu Niektoré spoločnosti môžu prijímať kandidátov s liberálnym umeleckým titulom, ak sú kombinované s dostatočnými skúsenosťami v oblasti pohostinstva. Kurzy manažmentu a vzdelávacie programy sú k dispozícii pre manažérov, ktorí chcú napredovať svoju kariéru. Organizácie pre pohostinstvá môžu financovať programy ďalšieho vzdelávania pre svojich spolupracovníkov, najmä tých, ktorí preukazujú vedúci potenciál.
Kariérny postup
Veľké hotelové reťazce ponúkajú lepšie príležitosti pre kariérny postup. Manažéri v hoteli môžu rozšíriť svoje kariérne príležitosti tým, že sa presťahujú do iného hotela alebo hľadajú zamestnanie v inom hotelovom reťazci. Niektorí sa môžu presunúť na vedúce pozície v korporátnych alebo regionálnych kanceláriách hotelového reťazca. Manažéri v hoteli s certifikáciami American Hotel & Lodging Association (H & LA) môžu rýchlejšie sledovať profesionálny pokrok. Certifikačné programy zvyčajne zahŕňajú kombináciu kurzov, skúšok a súvisiacich pracovných skúseností.
odškodnenie
Faktory, ako je veľkosť hotela, typ, trh, značky a rodičovská pohostinská spoločnosť, môžu výrazne ovplyvniť kompenzáciu manažéra pohostinstva. Hospitality pozície v Spojených štátoch priemerné ročné zárobky vo výške 67 684 dolárov na 124 169 dolárov, od roku 2010, podľa národných príjmov trendy od SalaryWizard. Priemerný očakávaný plat pre manažéra pohostinstva v Spojených štátoch v roku 2010 bol 95,399 USD.
2016 Informácie o mzdách pre ubytovaných manažérov
Manažéri ubytovania dosiahli mediálny ročný plat vo výške 51 840 USD v roku 2016, podľa amerického úradu štatistiky práce. Na nižšej úrovni dosiahli manažéri ubytovania 25-percentný plat vo výške 37.520 dolárov, čo znamená, že 75% získalo viac ako táto suma. Plat 75. percentilu je 70.540 dolárov, čo znamená, že 25% zarobí viac. V roku 2016 bolo v Spojených štátoch zamestnaných 47 800 osôb ako manažéri ubytovania.
