Potravinový inšpektor je zvyčajne potrebný iba na to, aby mal skúsenosti s potravinárskym priemyslom alebo vysokoškolské vzdelanie, ale získanie národnej certifikácie môže zvýšiť vaše šance na získanie práce alebo na podporu. Potravinskí inšpektori majú dôležitú úlohu pri kontrole každodennej prevádzky zariadení na zabíjanie, zariadení na spracovanie mäsa a vajec a zabezpečenia toho, aby vyrobené potraviny boli bezpečné na ľudskú spotrebu.
$config[code] not foundPožiadavky potravinového inšpektora
Potravinskí inšpektori môžu pracovať pre ministerstvo poľnohospodárstva USA, vlády štátu alebo súkromné jednotky na spracovanie potravín. Požiadavky na túto prácu sa líšia od zamestnávateľa po zamestnávateľa. USDA je jedným z najväčších zamestnávateľov a zamestnáva približne 7 500 inšpektorov potravín v celej krajine v čase zverejnenia. Ak chcete pracovať ako potravinový inšpektor pre USDA, žiadateľ by mal mať súvisiaci bakalársky titul alebo jeden rok skúseností s potravinárskym priemyslom, zložiť písomnú skúšku USDA a prejsť pred fyzickou prácou.
Certifikácia NEHA
Prijímanie certifikácie inšpektora potravín z Národného združenia pre zdravie v oblasti životného prostredia môže zvýšiť šance človeka vyčleniť sa z pracovnej skupiny žiadateľov o zamestnanie v potravinárskych inšpektoroch alebo získať zvýšenie po ceste. Certifikácia je ako certifikovaný odborník - bezpečnosť potravín a zameriava sa na ľudí, ktorých hlavnou úlohou je bezpečnosť a kontrola potravín. Certifikácia vyžaduje odborné znalosti v systéme FDA pre analýzu rizík a kritických bodov, mikrobiológiu potravín, reguláciu potravinovej kontroly spolu s zručnosťami pri riešení problémov.
Video dňa
Prijaté vám Sapling priniesol vám SaplingOprávnenosť na certifikáciu
Aby ste mohli absolvovať skúšku CP-FS, musíte sa kvalifikovať buď na základe stupňového stupňa alebo skúsenosti. Študijná cesta vyžaduje buď bakalársky titul v potravinovej vede alebo environmentálne zdravie od akreditovanej univerzity, alebo akýkoľvek bakalársky titul s dvojročnou praxou v oblasti bezpečnosti potravín. Skúšobná trať vyžaduje absolvovanie skúšky manažéra potravín spolu s odborným štatútom plus štyri roky pracovných skúseností súvisiacich s výživou alebo stredoškolským diplomom a piatimi rokmi pracovných skúseností súvisiacich s potravinami. Okrem toho musia všetci žiadatelia vyplniť žiadosť NEHA a zaplatiť poplatok za skúšku.
Absolvovanie skúšky
Vyšetrovatelia musia dosiahnuť 75 percent alebo viac, aby mohli absolvovať skúšku CP-FS a mali by byť certifikovaní ako inšpektor potravín. Skúška pozostáva z 120 otázok s možnosťou výberu z viacerých odpovedí a trvá dva hodiny. Test pokrýva osem obsahových oblastí vrátane príčin a prevencie chorôb prenášaných potravinami, postupov inšpekcie bezpečnosti potravín, preskúmania zariadení potravinových procesov, špeciálnych potrieb, zákona o bezpečnosti potravín, informovanosti spotrebiteľov, zberu vzoriek a kontroly škodcov. Na zloženie skúšky NEHA odporúča zakúpiť študijný balík a absolvovať revízny kurz. Kurz je dlhý 10 hodín a zahŕňa otázky na kontrolu online.
