Nemocniční kuchári spĺňajú náročnú úlohu pri príprave veľkého množstva jedál denne pre pacientov, návštevníkov a zamestnancov s rôznymi potrebami. Ich úlohou je varenie špeciálnych jedál pre pacientov podľa pokynov dietetikov a lekárov. Okrem varenia si nemocniční kuchári plánujú jedlo, objednávajú spotrebný materiál, riadia náklady na výrobu a kontrolu.
Nemocničné mzdy
V čase zverejnenia priemerná nemocničná kuchárka zarobila 12,87 dolárov za hodinu, podľa Úradu štatistiky práce. To sa rovnalo 26.770 dolárov ročne ako nemocničný kuchár na plný úväzok. Takmer tretina inštitucionálnych kuchárov vo všetkých odvetviach pracuje len čiastočne. Vládny prieskum zahŕňal viac ako 31 000 nemocničných kuchárov na celom svete.
$config[code] not foundOpatrovateľské mzdy
Kuchári na podobných miestach v iných zdravotníckych zariadeniach získali v priemere menej ako kuchári v nemocniciach, podľa vládneho prieskumu z roku 2010. Približne 47 000 kuchárov pracujúcich v zariadeniach ošetrovateľskej starostlivosti dosiahlo v priemere 11,39 USD za hodinu alebo 23 700 USD ročne. Viac ako 30 000 kuchárov, ktorí pracujú v komunitnej starostlivosti o seniorov, dosiahlo v priemere 11,58 USD za hodinu alebo 24,090 USD ročne.
Video dňa
Prijaté vám Sapling priniesol vám SaplingIné inštitucionálne kuchári
Priemerný inštitucionálny alebo kuchársky kuchár vo všetkých odvetviach získal podľa Úradu štatistiky práce 11,62 dolárov za hodinu alebo 24,180 dolárov ročne. Najväčším zamestnávateľom kuchárov boli základné a stredné školy, kde takmer 133 000 kuchárov malo v priemere 10,93 dolárov za hodinu alebo 22 730 za prácu na plný úväzok. Kuchári na školách však zvyčajne pracujú iba počas akademického roka. Najvyššie platenými kuchármi boli 50 podnikov pôsobiacich v oblasti finančných investícií, kde priemerná mzda dosiahla 20,08 dolárov za hodinu alebo 41 770 USD ročne. Ďalšia skupina s najvyššou platbou pracovala pre federálnu výkonnú pobočku, kde 2,610 kuchárov bolo v priemere 19,58 USD za hodinu alebo 40 740 USD ročne.
výhľad
Počet pracovných miest pre nemocničných a iných inštitucionálnych kuchárov sa od roku 2008 do roku 2018 zvýši o 10 percent, čo je tak rýchlo ako priemer za všetky pracovné miesta. Vyhliadky na kuchárov budú dobré, pretože zamestnávatelia potrebujú nahradiť mnohých kuchárov, ktorí odchádzajú na iné pracovné miesta alebo na prácu na plný úväzok.
Kvalifikácie a odborná príprava
Hoci mnohé pracovné miesta ako kuchári nevyžadujú žiadne špeciálne vzdelanie, zamestnávatelia často uprednostňujú žiadateľov, ktorí majú minimálne stredoškolský diplom. Mnohí zamestnávatelia, vrátane ozbrojených síl USA, ponúkajú školenia na pracovisku pre kuchárov. Odborné a obchodné školy tiež ponúkajú pokyn v oblasti varenia a prípravy jedál. Niektoré vzdelávacie programy trvajú menej ako jeden rok, zatiaľ čo iné trvajú viac ako dva roky. Študenti skúmajú manipuláciu s potravinami, výživu, hygienu, metódy krájania a metódy varenia.
