Na minulú týždennú akciu Xerocon som mal to potešenie z stretnutia s Stevenom Carse, ktorý spolu so svojim bratom založil kráľa popov. A čo začalo ako prírodné ingrediencie, spoločnosť popsickle s jediným vozíkom sa v roku 2010 zmenila na spoločnosť, ktorá zamestnávala viac ako 250 ľudí rozložených v ôsmich mestách v piatich štátoch.
Steven sa so mnou podelil o to, že jeho prepustenie z jeho firemnej práce viedlo k objaveniu jeho obchodnej príležitosti, ako je dôležité zapojiť sa do komunity kľúčom k pochopeniu zákazníkov a ako zamestnanec, ktorý prináša jeho ukulele, aby s ním pracoval, je dobrý vhodné pre spoločnosť.
$config[code] not foundNižšie je upravený prepis našej konverzácie. Ak chcete vypočuť celý rozhovor, pozrite si video nižšie alebo kliknite na vložený prehrávač SoundCloud.
* * * * *
Steven Carse: Kráľ popov je spoločnosť, ktorá sa objavuje, ale myslíme si, že je to oveľa lepší produkt. Namiesto umelých dochucovadiel a rôznych jasných farieb je to skutočné ovocie, zaujímavé kombinácie. Snažíme sa to priniesť ľuďom zábavným spôsobom, takže sme v meste po mnohých udalostiach, kde sa skutočne stanete, a potom aj veľa stravovania, ako keby ste mali párty pre vašu kanceláriu alebo podobné veci.
Trendy pre malé firmy: Začali ste s bratom?
Steven Carse: Áno, v roku 2010 som sa práve prepustil z mojej firemnej práce a miloval som sa s týmto druhým bratom, ktorý je antropolog a navštívil som s ním v Latinskej Amerike a v Mexiku a Paname po celú školu, To je to, čo by som urobil pre svoju dovolenku, išiel by som tam, kde by bol. Obrátil ma na paletu, čo je španielske slovo pre popsicle. Zamiloval som sa na tento produkt na vysokej škole, keď som si naozaj nemyslel nič z toho. Potom, keď som hľadal niečo nové, urobil to len nejaký zmysel, ako prečo sa to nepokúšať? Potom bol môj brat, Nick, ktorý je mojim obchodným partnerom, vtedy bol právnikom a páčil sa mu, ale nemal to rád. Rozhodli sme sa, že budeme spolu chodiť.
Trendy v oblasti malých podnikov: Čo robí túto chuť Popsicle inou ako to, čo sa tradične dostanete do Spojených štátov?
Steven Carse: Bolo by to naozaj jednoduché, ale sezónne, a dúfajme, miestne zložky. Nebude to tak sladké, takže by sa mohlo pridať sladidlo, ale to nebude super, super sladké. Žiadne umelé farbivá ani niečo podobné. Potom je tu zaujímavá kombinácia chuti, takže sa môžete rozhodne dostať malinovou limetkou alebo limonádou z jahody, ale urobíme aj zaujímavé veci, ako je limonáda zázvoru z ostružinového mäsa alebo mäta grapefruitu alebo mandarínky.
Trendy malých firiem: Dnes som mal jednu z nich. Bolo to dobré, mimochodom. Povedzte nám trochu o obchodnom modeli, pretože je to naozaj fascinujúce, ako ste si nastavili a ako sa pohybujete tam, kde sú ľudia.
Steven Carse: Začali sme ako popová spoločnosť s jedným pushcartom o tri metre o dve nohy na ulici v Atlante. To sa stalo, pretože sme nemali dosť peňazí na to, aby sme dostali tehlovú maltu. Bolo to naozaj dobré požehnanie, pretože namiesto toho, aby sme boli viazaní na jedno miesto, mohli by sme ísť tam, kde sú ľudia. Rýchlo sme zistili, ako nájsť udalosti v okolí mesta a rástli tromi rôznymi spôsobmi. Robíme veľa B2C, takže predávam veľmi veľa ľudí, robíme veľa B2B, kde predávame podnikateľom, a oni to rozdávajú ľuďom, možno v aktivácii alebo niečom takom, a potom sme tiež predávať v celých potravinách a umelecký uhol.
Čo začalo ako dosť jednoduché podnikanie, myslím, že je to stále jednoduché, všetko je zložité alebo jednoduché, ako chcete, ale bolo to veľa zábavy. Pridali sme niekoľko kanálov. Máme farmu západne od mesta, kde vyrábame veľa vlastných surovín. Máme distribučnú spoločnosť, v ktorej distribuujeme svoj vlastný produkt spolu s ďalšími podobne zmýšľajúcimi potravinárskymi značkami z juhu. Potom sme naposledy začali aj King of Pops bary, kde sme slúžili "poptails", takže popsicles sa naozaj dobre darí koktaily. Namiesto toho, aby tam bol ľad a akýto nápoj zriedite, vložili ste do nej umývadlo a mohlo by to zlepšiť nápoj. To bolo zábavné. Každý rok je to niečo nové.
Trendy v oblasti malých podnikov: Ako sa držať krok s vašimi zákazníkmi, ľudia, ktorí nakoniec kupujú pop na ulici, aby tak povedali? Ako zostanete v spojení a začnete nadväzovať vzťah?
Steven Carse: Začíname s náborom ľudí, o ktorých si myslíme, že ľudia budú mať záujem hovoriť na vozíku. Existuje toľko konkurencie v sociálnych médiách a informačných bulletinoch a na všetkých týchto miestach a robíme to všetko. Musíte to urobiť, takže to je jeden spôsob, ako to robíme. Snažíme sa byť naozaj aktívni v komunite prostredníctvom hostingových podujatí, takže máme v každej z miest, v ktorých sme, jogu, ktorá sa každoročne dostáva medzi 200 a 700 ľudí. Máme bežecký klub. Počas celého roka budeme mať rôzne udalosti. Túto udalosť udržiavame spoločne so všetkými ostatnými vecami. Sociálne médiá sú veľmi dôležité. Je to spôsob, ako môžete udržať ľudí vždy v súlade s tým, čo robíte, a udržať konverzáciu. Máme naozaj rád osobný kontakt.
Trendy v oblasti malých podnikov: Spomenuli ste, že v mnohých prípadoch zistíte, kde sa chystáte nastaviť na tento deň, a potom musíte dať ľuďom vedieť: "Hej, sme tu."
Steven Carse: Áno, určite. Keď sme prvýkrát začali v roku 2010, postačíme obrázok nášho menu na Twitteri, to je miesto, kde sme, a sociálne médiá boli dosť nové, kde boli ľudia nadšení. Sú ako: "Môžem nakoniec použiť niečo pre Twitter." Oni by ísť a nájsť nás. Teraz je taký zaneprázdnený, takže ak ste práve poslali obrázok svojho menu, nikto ho naozaj neuvidí, ak nie je s ním spojený príbeh, takže vždy hľadáme skvelé príbehy a veci, ktoré ľudia budú mať záujem nájsť. To je kľúč.
Trendy týkajúce sa malých podnikov: Spomenuli ste tiež, že vaši zamestnanci musia mať určitý druh mentality a schopností dosahovať, aby to fungovalo.
Steven Carse: Áno, naše očakávania sú trochu iné. Rozmýšľate o Chick-fil-a, sú ako zlatý štandard tejto skvelej služby, alebo ako reštaurácia rýchleho občerstvenia, ale ich úlohou je zapadnúť do formy. Na čo som naozaj pyšná našou spoločnosťou sú určite očakávania, ak idete na určité miesto, kde nemôžete nosiť cutoff cisternovú nádrž alebo čokoľvek iné, ale určite môžete byť sami a je povzbudené, aby ste priniesli čokoľvek, čo ste záujem o tento svet. Je to docela voľný tok. Znie to klišé, ale je tu človek, ktorý prináša jeho ukulele do vozíka a hrá to. Je to len taká atmosféra, kde je len späť. Ľudia sa môžu zabaviť. Myslím, že keď majú toľko zábavy a sú sami, to naozaj prekladá.
Trendy pre malé firmy: Spomenuli ste, že máte viac ako 250 ľudí, ktorí pracujú na rôznych miestach, na ktorých ste. Ako sa vám podarí? Ako to držať krok s tým?
Steven Carse: Je to zložité. Používame nejaký dobrý plánovací softvér. Potom na to máme veľa spôsobov, ako to urobiť teraz, ale používame produkt s názvom Office Vibe, ktorý im dáva príležitosť anonymne odpovedať na veľa otázok. Je to dobré učenie. Ľudia hovoria, čo ich obťažuje, pretože stolica nie je pohodlná. Dobre, asi by ste to nepočuli, keby sme to nepočúvali.
To je ťažké. To je určite tá najťažšia časť. Riadenie ľudí je len kvocient toho, koľko vás zaujíma. Čím viac sa staráte o ľudí, tým ťažšie to je, pretože je jednoduché povedať: "Choď do toho." Ak chcete urobiť niečo, o čo sa aspoň zaujímajú, nie som nijaký ilúziou, že každý, kto príde vo dverách chce, aby to bola ich kariéra a da da da da da, a to je v poriadku. Tak by to malo byť, ale naozaj musí dať veľa času a energie pri starostlivosti o ľudí.
Trendy pre malé firmy: Spomenuli ste, že používate Xero už asi štyri roky. Ako používať niečo ako Xero vám pomôže rozšíriť firmu tam, kde je dnes?
Steven Carse: O čom som hovoril skôr, že sme otvorili nové firmy. Začali sme s jedným mestom, teraz je to kráľ popov Atlanta, potom sme otvorili nový účet, King of Pops Charlotte, a to je nový obchod. Má nový súbor kníh. Každá entita, máme asi 10 alebo 11 rôznych entít, sú všetci na inom Xero, neviem, čo je to, a oni si veľmi dobre hovoria. To nám naozaj dobre funguje. Bol to pre nás jednoduchý spôsob, ako to zväčšiť a byť vždy v kontakte. Môžete vytiahnuť telefón a pozrieť sa na veci. Používame cenové ponuky vo fakturácii pre celú stravu a niektoré z funkcií a viditeľnosti, či ľudia si prezerali cenovú ponuku alebo si niečo prezreli, je to určite užitočné.
Trendy malých firiem: Cool. Aké sú plány do budúcnosti? Chystáte sa rozdeliť do viacerých miest?
Steven Carse: Áno, našou víziou je zostať na juhu. Chceme byť na miestnej úrovni jedným miestnym ovplyvniteľom potravín a chceme byť blízko k ľuďom, ktorým slúžime. Z tohto miesta sme. Nemáme veľké plány na medzinárodné alebo čokoľvek iné. Na juhu je stále dostatok priestoru. V Atlante je stále veľa priestoru. Je to veľké mesto. Snažíme sa dokonca zasiahnuť všetkých.
Plány sú rozhodne stále rastúce. Nepôjdeme von a hľadáme peniaze na VC alebo čokoľvek iné, ale stále rastúme o 10% až 20% ročne. Práve sme sa pripojili na štadión, takže sme v SunTrust Parku a sme v Greenville Drive a sme v Nashville Sounds, takže sa nám páči myšlienka byť … je to len ďalší spôsob, ako priamo komunikovať s zákazník. Obvykle máme na našich vozňoch dáždnikový dáždnik, ale nosíme dáždnikové klobúky pre chlapcov, ktorí chodia hore a dole po stojanoch, takže je to trochu zábavy. Je tam veľa priestoru na rastu a už som sa zmienil o tom, že otváram nejaké tehly a malty naozaj malé bary, ale kde sa môžeme postarať o svoje deti tým, že si ich popa a potom, ak chceš mať koktail alebo pivo, mohli by ste.
Trendy pre malé firmy: Pekný.
Steven Carse: Nie je to ako miesto, kam by ste mali ísť utopiť tvoje bolesti. Je to viac miesto ako, je to zábavné, optimistické, svetlé miesto.
Trendy pre malé firmy: Rovnako ako na zdravie.
Steven Carse: Budeme tam. V najbližších niekoľkých rokoch otvárame niekoľko z nich, a to je pre nás veľká vzrušujúca vec, krok pre nás.
Toto je súčasť seriálu Jeden na jednom interview s myšlienkovými lídrami. Prepis bol upravený na uverejnenie. Ak je to rozhovor s hudbou alebo videom, kliknite na vyššie uvedený embedded prehrávač alebo sa prihláste prostredníctvom služby iTunes alebo cez Stitcher.
Komentár ▼
