Pracovníci v kaviarni pripravujú a podávajú jedlo v kaviarni. Väčšina pracovníkov v jedálni sú servery na čiastočný úväzok, zatiaľ čo iní pracujú na dennej forme v základných a stredných školách alebo v verejných kaviarňach. Zamestnanci v kaviarni pracujú zvyčajne pod všeobecným dohľadom a môžu sa hlásiť správcovi kaviarne alebo inému manažmentu.
funkcie
Pracovníci kaviarne vo všeobecnosti vykonávajú všetky povinnosti, ktoré prideľuje správca kaviarne. Povinnosti zahŕňajú usporiadanie jedál a nápojov na parných stôl, tabuľky a la carte alebo mobilné vozíky na sprístupnenie tovaru spotrebiteľom. Pracovníci v kaviarni slúžia spotrebiteľom podľa menu alebo osobných preferencií. Čistia nádoby a zariadenie na varenie a skladovanie. Pracovníci v kaviarni tiež každý deň čistia a sanitujú porcie. Musia dodržiavať pokyny na prípravu potravín a slúžiť všetkým potravinám a nápojom podľa bezpečnostných a hygienických predpisov v kaviarni. Pracovníci v kaviarni môžu tiež pracovať ako pokladníci. Pracovníci kaviarne pracujú ako tím a každý pracovník v kaviarni je zodpovedný za kooperatívne pracovné prostredie.
vzdelanie
Pracovníci v kaviarni sú absolventi stredných škôl alebo majú ekvivalent stredoškolského diplomu. Sú tiež povinní mať osvedčenie pre obsluhu potravín, ktoré určuje zdravotnícke oddelenie jednotlivých štátov. Ak pracovník vykonáva povinnosti pre školskú štvrť alebo iný vládny subjekt, vyžaduje sa odsúdenie na pozadí trestného činu spolu s odtlačkom prstov.
Video dňa
Prijaté vám Sapling priniesol vám SaplingŠtatistika zamestnanosti
Podľa amerického úradu práce pre štatistiku práce (BLS) v roku 2008 pracovníci kaviarne zastávali 525 400 pozícií. Títo pracovníci vykonávajú povinnosti v reštauráciách, rekreačných zariadeniach a vzdelávacích službách. Pracovníci v kaviarni sa nachádzajú aj v zariadeniach ošetrovateľskej starostlivosti a občianskych a spoločenských organizáciách. Kaviareň je vo veľkých mestách početná.
zručností
Pracovníci v kaviarni majú vedomosti o varení veľkého množstva potravín. Tiež získajú zručnosti na prácu vo všetkých oblastiach kaviarne alebo kuchyne. Vykonávajú viacero povinností naraz. Ďalšie zručnosti zahŕňajú schopnosť prevádzkovať rôzne typy kaviarní a uchovávať presné záznamy - to zahŕňa receptúry a inventárne záznamy. Základné matematické zručnosti sú tiež vhodné. Pracovníci v kaviarni preukazujú dostatočnú spokojnosť zákazníkov so všetkými patrónmi v kaviarni. Pracovníci v kaviarni sú tiež schopní zdvihnúť aspoň 50 libier.
Plat a pracovný výhľad
BLS uvádza, že od mája 2008 priemerný pracovník v jedálni zarobí približne 7,90 dolárov za hodinu, čo je o niečo viac ako minimálna mzda. Mzdy sa pohybujú od 7,26 USD do 9,12 USD za hodinu. Celkovo sa osoby pracujúce v potravinárskom priemysle do roku 2018 zvýšia o 10%. Rast sa prispieva k rastu všeobecnej populácie.
2016 Informácie o mzdách pre servírovateľov potravín a nápojov a súvisiacich pracovníkov
Odberatelia jedál a nápojov a príbuzní pracovníci získali strednú ročnú mzdu vo výške 19 710 USD v roku 2016, podľa amerického úradu štatistiky práce. Na spodnom konci si zamestnanci v oblasti jedla a nápojov a príbuzní pracovníci zarobili 25. percentilný plat vo výške 18.170 dolárov, čo znamená, že 75% získalo viac ako táto suma. Plat 75. percentilu je 22.690 dolárov, čo znamená, že 25% zarobí viac. V roku 2016 bolo v Spojených štátoch zamestnaných 5 122 500 osôb, ktorí slúžili ako jedničky a príbuzní pracovníci.
