Kuchári sú zodpovední za plánovanie a prípravu jedál, ako aj za dohľad nad ostatnými pracovníkmi v kuchyni. Kuchári sú zvyčajne považovaní za zamestnancov a pracujú pre reštaurácie, hotely, nemocnice, kluby a strediská. Podľa služieb Kanady sú platy kuchárov porovnateľné s ostatnými pracovnými miestami v odvetví služieb, ale sú nižšie ako priemerné vnútroštátne mzdy kvalifikovaných pracovníkov v priemysle. Pracovný titul, zodpovednosti a skúsenosti určujú mzdy šéfkuchára.
$config[code] not foundPriemerná mzda
Priemerná ročná mzda pre kuchára v Kanade sa pohybuje od 30 000 do 62 000 USD. Podľa Service Canada je priemerná hodinová mzda šéfkuchára (13,71 dolárov) nižšia ako kanadský priemer (18,07 dolárov). V roku 2004 89% kuchárov pracovalo na plný úväzok.
Typy kuchárov
Najväčšie odhodlanie mzdy šéfkuchára je práca. Skúsenosti, vzdelanie a talent ovplyvňujú pozíciu šéfkuchára v kuchyni a zodpovedajúce zodpovednosti. Podľa spoločnosti PayScale môže sous-kuchár očakávať, že bude zarábať medzi 31 681 dolárov a 43 970 dolárov, zatiaľ čo ročný platný manažér sa pohybuje od 42 841 dolárov na 62 937 dolárov. Získanie uznania ako "Red Seal" šéfkuchár alebo iné certifikácie môže zvýšiť mzdy šéfkuchára.
Video dňa
Prijaté vám Sapling priniesol vám Saplingvýhody
Tipy, bonusy, výhody a zdieľanie zisku môžu zvýšiť príjem šéfkuchára. Spoločnosť PayScale Canada odhadla tieto výhody pre hlavného kuchára, ktorý by mohol zvýšiť príjem šéfkuchára o 1000 až 15 000 dolárov ročne. Podľa tej istej štúdie najčastejšími prínosmi pre kuchárov sú zdravotné (43%) a zubné (32%) poistné krytie.Avšak viac ako polovica (56%) kuchárov nedostáva žiadny zdravotný prospech od svojich zamestnávateľov.
dôležité informácie
Typ zariadenia ovplyvňuje plat šéfkuchára. Podľa Service Canada väčšina kuchárov (84%) pracuje v reštauráciách av kuchyniach v ubytovacích zariadeniach. Ich plat odráža celoštátny priemer. Kuchári, ktorí pracujú pre kasína, golfové ihriská a iné turistické strediská, majú často vyššie platy.
zemepis
V prípade, že šéfkuchár pracuje, ovplyvňuje aj jej príjmy. Napríklad priemerná hodinová mzda šéfkuchára v Alberte je 22,09 dolárov, čo je nad národným priemerom. Práca vo vidieckych, mestských alebo rekreačných oblastiach ovplyvní aj mzdy šéfkuchára.
potenciál
Podľa spoločnosti Service Canada bude plat a rast zamestnanosti kuchárov zostať stabilný a odzrkadľovať kanadský priemer rastu miezd. Dôchodkové sadzby nebudú mať vplyv na toto odvetvie rovnako, pretože miera odchodu do dôchodku je pod kanadským priemerom. Služba Kanada identifikovala zručnosti v oblasti počítačových zručností ako spôsob, ako sa stať konkurencieschopnejším na trhu práce. Počítače môžu byť použité pre online marketing, správu zásob a on-line recept vyhľadávanie.
