Ak milujete obľúbenú americkú zmrazenú liečbu, zvážte možnosť stať sa degustátorom zmrzliny. Nazýva sa tastemasters, zmyslové analytici a flavorologists. títo odborníci ochutnajú a vyhodnocujú zmrzlinu každý deň. Znie to ako jedna sladká kariéra.
Vzdelajte sa, čo robia ochutnávači zmrzliny. Vytvárajú nové príchute, vyvíjajú nové produkty a vykonávajú testy zabezpečenia kvality v existujúcom inventári. Musia vedieť, ako vyhodnotiť najlepší vzhľad, chuť a štruktúru pri vývoji alebo výbere produktu a môžu slúžiť ako marketingoví zástupcovia pre svoju spoločnosť.
$config[code] not foundZískajte vysokoškolský diplom s dôrazom na vedu o potravinách (mliečne výrobky), podnikanie (vývoj produktov) alebo chémiu. Zahrňte marketingové kurzy v riadení značky do svojich štúdií.
Pracujte v obchode "lopatka". Hands-on skúsenosti v malom obchode s zmrzlinou ponúka praktické poznatky o zmrzlinových príchutiach a konzervovaní, spotrebiteľských preferenciách a podnikaní. Ak nie ste z rodiny, ktorá vlastní mliekarenský podnik alebo farmu, je to ďalšia najlepšia vec.
Nájdite učenie s profesionálom v spoločnosti vyrábajúcej zmrzlinu. Umyte lopatky, berte si poznámky, pomôžte s fokusmi, skontrolujte teplotu mrazničky. Stručne povedané, robte všetko, čo je potrebné, aby ste sa ponorili do prostredia na výrobu zmrzliny.
Starajte sa o vaše podnebie. Vaše chuťové poháriky, jazyk a ústa musia byť zdravé a bez chuti. Udržujte imunitný systém silný a vyvarujte sa jesť pikantné alebo potraviny s ostrými pachmi. Vaša schopnosť chuti musí byť objektívna.
Výstraha
Degustácia zmrzliny je ako ochutnávka vín. Ochutnávači zmrzliny nepožívajú zmrzlinu, ktorú testujú.
