Keď som vyrastal, v škole sme sa dozvedeli, že Spojené štáty sú považované za taviacu stanicu rasov a etnických skupín. Som sám prichádzajúci z prvej a druhej generácie prisťahovalcov, takže nie som žiadny cudzinec tejto "taviacej" činnosti.
Ale nedávna vlna prisťahovalectva za uplynulé desaťročie priniesla koncept taviaceho hrnca na nové vrcholy, rozhodne počas môjho života. Som si viac vedomý mnohých kultúr, etnických zázemí a jazykov, ktoré sa v tejto krajine hovoria, ako si nikdy nemôžem spomenúť.
$config[code] not foundTo platí aj tu v Ohiu na Stredozápade USA, kde sa nachádzam. Nemáme takmer rovnaký nedávny príliv imigrantov, ktorý zažili iné časti krajiny. Dokonca aj tu sa stále viac objavujú dôkazy o tom, ako prisťahovalci osviežujú a pretvárajú obyvateľstvo.
Prirodzene, táto etnická zmes sa odráža v populácii malých podnikateľov. Podľa najnovších údajov o americkom obchodnom sčítaní je Hispanici najväčšou menšinovou skupinou vlastníkov malých podnikov, ktorá tvorí viac ako 5% vlastníkov malých podnikov. Ázijci sú ďalšou najväčšou skupinou, ktorá tvorí takmer ďalších 5% vlastníkov malých podnikov. Tento americký prehľad cenzúry zobrazuje vlastníctvo podniku (nezabudnite, že prevažná väčšina sú malé firmy):
Na spoločenstvo malých podnikov však existuje ďalší vplyv: všetky rozličné etnické skupiny otvárajú nové možnosti pre malé podniky, ktoré slúžia čoraz viac etnickému vkusu v tejto krajine.
Jednou z oblastí je etnická strava. Ako píše správa Lempert, predaj etnických potravín v obchodoch s potravinami stúpa a je čiastočne prisúdený prisťahovalectvu:
Výber destinácie pre prisťahovalcov, Spojené štáty sa tiež stali rozmanitým centrom etnických potravín. Nielen ľudia, ktorí transplantujú, túžia po vkusoch z ich vlasti - často vo vhodných balených produktoch - takisto vystavujú susedov svojej domácej kuchyni a vytvárajú ďalší dopyt po odlišných príchutiach.
Zatiaľ čo etnické potraviny môžu byť príležitosťou pre veľké spoločnosti, nezabudnite, že menšie podniky sa môžu dostať na trh s potravinami pomocou špecializovaných produktov. Milujem skúsené remeselné potraviny a niektoré z najlepších sú poskytované podnikateľskými firmami.
Viac pozadia si prečítajte aj: Hispanicizácia Ameriky
2 Komentáre ▼
