Veľké obchodné reťazce potravín urobili obrovské množstvo výskumov o tom, ako nakupujú ľudia.
Dnes v týchto obrovských obchodoch s potravinami je marketing hlavne transakčný. To znamená, že existuje minimálna osobná komunikácia medzi zákazníkom a zamestnancami obchodu.
Miesto, osvetlenie a balenie nahradzujú interakciu človeka s človekom. Títo veľkí predajcovia musia vedieť, ako nakupujú zákazníci, pretože nemajú veľký záujem o predajcov na podlahe. Predajcovia stáli viac ako úradníci.
$config[code] not foundAko lákajú zákazníkov, aby míňali peniaze? Jednoduchá. Dali mlieko do zadnej časti obchodu a prinútili kupujúceho, aby si prešiel všetkými lákavými dobrotami pred tým, ako sa dostal na mlieko, a preto prichádza do obchodu. Ale to je len začiatok.
Tu je niekoľko ďalších vecí, ktoré ich výskum im povedal: Prevažná väčšina ľudí, ktorí vstupujú do akéhokoľvek maloobchodného obchodu, vyzerá vľavo a odbočí vpravo. Obchod s potravinami dáva pekáreň na pravej strane. Prečo? Vonia to dobre. Vôňa je čisto emotívna, nie intelektuálna. Kedysi pekáreň prechádza zákazníkom na čerstvú časť ovocia a zeleniny. Táto oblasť má zrkadlá, vodu, svetlé ovocie a zeleninu. Teraz je zákazník slinivý a pripravený ísť hore a dole na ostrovy na nákupy.
Ďalšou vecou, ktorú si uvedomili títo predajcovia, je to, že ženy nehľadia dolu. A ľudia nehľadajú hore. Bolo mi povedané, že tieto akcie sú výsledkom našich predkov. Späť v údolí ľudského času muži lovili jedlo na stromoch, zatiaľ čo ženy mali deti a potraviny rastúce na zemi.
Ako využívajú tieto obchody obchody s potravinami? Oni a ich dodávatelia vedia, že potravinové výrobky umiestnené na poličke asi tri až štyri stopy nad podlahou majú najväčší predajný potenciál. Vedia tiež, že málo žien nakupuje exotické potraviny s vysokými cenami, ale muži robia. Tieto vedomosti ich vedú k tomu, aby tieto veci umiestnili na policu. Funguje to.
Zákazníci vstúpia do obchodu, pozrite sa doľava a odbočte vpravo. Muži sa pozerajú hore, ženy dole. Vyzerá to dosť jednoducho, ale je to aj jedno z najlepšie zachovaných tajomstiev marketingu - doteraz.
Môžu ostatné nepotravinárske obchody ťažiť z týchto jedinečných ľudských slabostí? Istá. Funguje v každom maloobchodnom prostredí, kde zákazník môže používať uličky. Produktové rady môžu zahŕňať knihy, hardware, oblečenie, rekreačné výrobky. Pracuje len na čokoľvek, čo sa zobrazuje na regáloch v samoobslužnom prostredí.
