Útvar upratovania ubytovacieho zariadenia spravidla predstavuje najväčší pracovný náklad podniku. Hoci presná štruktúra útvaru upratovania sa líši v závislosti od veľkosti majetku, väčšina má podobnú celkovú organizáciu.
Výkonná úroveň
Väčšina hotelových ústavov je vedená výkonnou hospicou. Tento zamestnanec je zvyčajne členom výkonného tímu. V menších nehnuteľnostiach sa hlási priamo generálnemu manažérovi. Vo väčších nehnuteľnostiach sa môže hlásiť správcovi divízií. Výkonná hospicovňa je zodpovedná za riadenie personálu domácnosti, plánovanie rozpočtov, identifikáciu čistiacich potrieb, nákup tovaru a koordináciu s inými oddeleniami, aby sa zabezpečila vynikajúca obsluha hostí. Niektoré nehnuteľnosti majú aj pomocnú výkonnú hospicu.
Čistenie izby
Hlavnou zodpovednosťou hotelového personálu je upratovanie izieb efektívnym spôsobom na prípravu miestností pre hostí, ktorí kontrolujú majetok. Účastníci ordinácie sa zvyčajne očakávajú, že čistia miestnosť v rozmedzí 20 až 30 minút, v závislosti od veľkosti miestnosti. Iní v tomto oddelení zahŕňajú domácich sprievodcov, ktorí si vyzdvihujú obliečky na bielizeň a naplnia vozíky a inšpektorov, ktorí po vyčistení kontrolujú každú izbu, aby zabezpečili, že spĺňa štandardy kvality nehnuteľnosti.
Video dňa
Prijaté vám Sapling priniesol vám SaplingČistenie verejných priestorov
Oddelenie pre domácnosť je tiež zodpovedné za verejné priestory v hoteli, a to ako pred domom, tak aj v zadnej časti domu. Môžu byť tiež zodpovední za upratovanie priestorov v jedálňach po ich zatvorení, avšak personál jedál a nápojov je zvyčajne zodpovedný za čistenie počas dňa. Čistiace prostriedky na verejné priestory tvoria väčšinu tejto časti útvaru upratovania.
Práčovňa
Vlastnosti, ktoré majú interné práčovne, majú manažéra bielizne, ktorý odpovedá priamo na výkonnú hospicu. Manažér bielizne riadi pracovný tok pracovníkov bielizne a bielizne. Pracovníci v práčovni zahŕňajú práčovní, ktorí prevádzkujú práčky, sušičky, lisy a priehradky, a bielizne, ktoré dodávajú bielizeň a odložia ju tak, ako je dokončené. Niektoré oddelenia práčovní si takisto môžu požičiavať šijacie strojky na opravu bielizne alebo na opracovanie poškodených bielizní na iné účely (ako napríklad výrobu uterákov alebo čistiace utierky z uterákov alebo zásterov z potravinových záhrad).
