Náklady na založenie novej pekárne závisia od veľkosti a rozsahu pekárne, ktorú chcete otvoriť, ako aj od miesta, ktoré vyberiete. Otvorenie maloobchodnej pekárne zahŕňa vybavenie zákazníckych miest na sedenie a výstavné a maloobchodné priestory, ako aj výrobný priestor. Otvorenie veľkoobchodného výrobného zariadenia, ktoré vyrába pekárenské výrobky v objeme, zahŕňa značnú investíciu do zariadení.
Nájom a vklady
Po spustení pekárne vzniknú výdavky, keď podpisujete nájom na mieste a zaplatíte nájomné, kým inovujete priestor, aby bol vhodný na pečenie. Nájomné, ktoré zaplatíte za pekárenský priestor, závisí od jeho veľkosti a polohy. Malý obchodný priestor v oblasti bez chodidiel by bol vhodný pre malú veľkoobchodnú pekáreň a od roku 2011 môže stáť len málo stoviek dolárov mesačne, zatiaľ čo veľký obchodný priestor v rušnej časti mesta môže ľahko stáť tisíce dolárov každý mesiac. Pravdepodobne budete musieť platiť aj vklady vo výške nájomného vo výške niekoľkých mesiacov, a pravdepodobne budete platiť niekoľko mesiacov nájomného, kým sa zlepšíte nájomné predtým, než vaša pekáreň otvorí svoje dvere.
Zvyšovanie nájomného
Ak chcete nainštalovať pekárske zariadenie, pravdepodobne budete musieť urobiť zlepšenie prenájmu vášho komerčného priestoru. Ak nájdete miesto, ktoré už bolo pekárňou alebo potravinárskym zariadením, ušetríte značné množstvo, najmä ak si nainštalujete umývadlá a rúry, kde ich mal predchádzajúci nájomca. Inžinierske vylepšenia môžu od roku 2011 stáť od 2 000 do 15 000 dolárov v závislosti od toho, koľko umývadiel potrebujete a kde ich umiestnite. Náklady na elektrické upgrady sú porovnateľné a možno budete musieť stráviť niekoľko tisíc dolárov na inštaláciu plynovodov.
Video dňa
Prijaté vám Sapling priniesol vám Saplingzariadenie
Náklady na pekárske zariadenia závisia od rozsahu vašej prevádzky, ako aj od toho, či si kupujete nové alebo použité príslušenstvo. Použité konvekčné pece môžu od roku 2011 stáť od 1.000 do 2000 dolárov, zatiaľ čo nové konvekčné pece zvyčajne stojí 3.000 až 10.000 dolárov. Výlevky zvyčajne stojí 600 až 1200 dolárov. Samostatný chladič bude pravdepodobne stáť od 1.000 do 5.000 dolárov a chladiaca jednotka bude stáť od 5.000 do 20.000 dolárov v závislosti od veľkosti. Pravdepodobne budete musieť minúť niekoľko tisíc dolárov na priemyselné mixéry a prípravné stoly.
bytové zariadenie
Ak vaša pekáreň zahŕňa zákaznícke miesto na posedenie, vzniknú vám náklady na vybavenie tejto oblasti, aby ste sa mohli usadiť.Niektorí majitelia pekární vyhľadávajú z druhej ruky obchody s neobvyklým nábytkom. Ak použijete tento prístup, možno budete môcť vybaviť priestor na pečenie pečiva niekoľkými stovkami dolárov, aj keď to bude pravdepodobne vyžadovať značnú investíciu času. Striedavo môžete zakúpiť reštaurácie tabuľky pre niekoľko stoviek dolárov každý a pohodlné stoličky za každých 100 dolárov každý od roku 2011.
