Poľnohospodárske trhy ponúkajú veľkým príležitostiam pre poľnohospodárov a ostatné malé podniky, aby sa spojili so zákazníkmi a uskutočnili predaj. Ale nie je to tak jednoduché, ako len rezervovať stánok a nastaviť nejaké výrobky na stôl. Tu je 25 tipov, ktoré vám pomôžu uspieť pri predaji na trhoch poľnohospodárov.
Predaj na farmárskych trhoch
Predtým navštívte trhy
Jedným z najväčších faktorov úspechu vášho poľnohospodára je skutočný trh. Musíte nájsť ten, ktorý sa hodí s tým, čo chcete dosiahnuť. A najlepší spôsob, ako urobiť toto odhodlanie, je ísť a uvidieť sami.
$config[code] not foundLeigh Adcock, výkonná riaditeľka siete Ženy, potraviny a poľnohospodárstvo v rozhovore pre Hobby Farms povedala: "Každý trh má vlastnú kultúru a atmosféru. Niektoré trhy sa starajú o zaneprázdnených zákazníkov, ktorí chcú rýchlo kúpiť svoju týždennú zeleninu, zatiaľ čo iné vytvárajú sociálnejšie prostredie s hudobnými a detskými aktivitami. Porozprávajte sa s ostatnými pestovateľmi a nákupmi na trhu, aby ste získali pocit, aký je trh. "
Naučte sa pravidlá
Každý trh má svoj vlastný súbor pravidiel. Taktiež musíte s organizátormi skontrolovať, aké typy položiek, tabuliek a spôsobov predaja sú povolené skôr, ako začnete.
Začnite Malé
Môže to byť tiež dobrý nápad vybrať si malý trh bez obrovského predajného poplatku alebo ten, ktorý vyžaduje, aby ste investovali do veľa zariadení pre váš prvý trh. To vám umožní naučiť sa proces a urobiť nejaké chyby skôr, ako skutočne budú mať negatívny vplyv na vaše podnikanie.
Nájdite unikátne miesto
Každý poľnohospodársky trh má tony ľudí, ktorí predávajú paradajky a šalát. Čo robí vaše produkty jedinečné? Môžete vyniknúť svojimi produktmi ponukou jedinečnej odrody alebo určitého druhu produktu. Alebo môžete dokonca baliť svoje výrobky do balíčkov alebo zväzkov, aby sa vaše stánky líšili.
Rozlišujte svoje produkty
Vaše skutočné produkty by mali byť tiež nejakým spôsobom jedinečné. Možno sú to najčerstvejšie paradajky alebo najväčšie vodné melóny.Ale dbajte na to, aby rozlíšenie bolo jasné pre tých, ktorí chodia vo vašej stánku.
Vykonajte suchý beh
Predtým, než vyrazíte na skutočný trh, nastavte svoju stánku doma, aby ste sa uistili, že všetko padne a uvidíte, či existujú oblasti, kde by ste sa mohli zlepšiť.
Uchovávajte podrobné kontrolné zoznamy
Potom vytvorte kontrolný zoznam, ktorý obsahuje všetko, čo potrebujete, od aktuálnych produktov po veci, ktoré potrebujete na nastavenie kabíny a zobrazenie vašich položiek.
Zapamätajte si Essentials
Navyše nezabudnite na veci ako vodu a občerstvenie pre seba a váš tím. Počas celého dňa budete tvrdo pracovať, takže nechcete byť hladní a nepohodlní.
Zobrazte najkvalitnejšie potraviny
Pri nastavení stánku môžu potraviny na displeji priniesť obrovský rozdiel. Nevystavujte hromadu hnedých jabĺk alebo špenát. Vyberte si svoje najlepšie produkty a zobrazte ich predné a stredové.
Stack vaše položky vysoká
Spôsob, ktorým usporiadate svoje predmety, môže tiež spôsobiť veľký rozdiel v tom, ako ich ľudia vnímajú.
Mestský farmár Curtis Stone zdieľa filozofiu "Pile to vysoko, dávajte pozor na to, ako lietať". Ako vysvetľuje, vytváranie ilúzie hojnosti môže spôsobiť, že vaše výrobky sú pre cestujúcich príťažlivejšie. Takže skladujte svoje výrobky, a nie ich položte na stôl. Alebo môžete dokonca zavesiť veci z hornej časti vášho stánku alebo využiť inú jedinečnú taktiku displeja, takže kupujúci môžu vidieť veľa vašich produktov naraz.
Ozdobte tabuľku
Jednoduché uvedenie položiek nestačí. Pridajte nejaké výzdoby ako obrusy, podnosy a fotografie, aby ste pridali nejaký vizuálny záujem do vášho stánku.
Prezentujte sa dobre
Ste tiež veľkou časťou toho, ako kupujúci vnímajú vaše stánky. Takže sa nezobrazujte s chaotickými vlasmi a špinavými džínsy. Buďte pohodlní, ale čistí a profesionálni, takže sa ľudia cítia dobre nakupovať potraviny od vás.
Postaviť sa
Stone tiež naznačuje, že stáť skôr ako sedieť vo vašej stánke môže mať veľký rozdiel. To vám dáva na dosah vašich zákazníkov a umožní vám s nimi prirodzene komunikovať.
Vytvorte očné značenie
Môžete tiež pridať nejaké označenie do vášho stánku, aby upútal pozornosť zákazníkov a nechal im presne vedieť, čo môžu od svojich výrobkov očakávať.
Prenájom dizajnéra
Ale nepoužívajte len náhodný znak na kus lepenky. Chcete, aby vaše značky vyzerali profesionálne a reprezentovali vašu firmu. Takže ak si nie ste naozaj istí svojimi umeleckými zručnosťami, najmete niekoho alebo požiadajte tvorivého priateľa, aby vám pomohol dať dohromady nejaké dobre vyzerajúce značenie.
Jasne ceny štítkov
Zákazníci vás nechcú opýtať na cenu každej položky vo vašej stánke. Takže označte značky s cenami, ktoré sú zreteľne označené a ľahko čitateľné.
Buďte priateľskí a vyberaví
Keď ľudia pristupujú k vášmu stánku, pozdravte ich priateľsky a uistite sa, že vedia, že máte k dispozícii odpovede na akékoľvek otázky. Nebuďte ostýchaví, ale zapojte ich do rozhovoru, keď sa príležitosť prezentuje.
Vytvorte konzistentný systém
Mali by ste tiež mať nastavený systém pre veci, ako napríklad peniaze a balenie predaných položiek. Uistite sa, že tašky sú ľahko prístupné a každý, kto pracuje vo vašej stánku, pozná proces prijímania platieb. Týmto spôsobom je skúsenosť konzistentná pre každého zákazníka.
Vytvorte prevádzkovú príručku
John Suscovich z Farm Marketing Solutions navrhuje vytvorenie prevádzkového manuálu, ktorý pokryje každý krok procesu, od balenia vašich položiek na prepravu až po ich balenie, keď zákazníci kúpia. To vám umožní udržať všetkých svojich zamestnancov alebo pomocníkov na tej istej stránke, čo vám uľahčí a vytvorí konzistentnejšiu skúsenosť pre zákazníkov.
Udržujte linku v pohybe
Ak ľudia, ktorí idú okolo vášho stánku, vidia obrovskú čiaru, môžu prejsť bez zastavenia. Takže sa snažte rýchlo prejsť linku bez toho, aby ste tlačili zákazníkov.
Vytvorte tok pre vašu stánku
Súčasťou obmedzenia obrovských čiar na vašom kabíne je nastavenie takým spôsobom, ktorý stále umožňuje ľuďom nakupovať, zatiaľ čo iní dokončujú nákupy. To všetko záleží na rozložení trhu, samozrejme, ale ak máte priestor, vytvorte nejaké označenie, ktoré vám ukáže, kde majú ľudia stáť, kým čakajú na dokončenie nákupov.
Odpovedajte na otázky počas predaja
Musíte tiež mať možnosť multitasku. Postupujte pri prijímaní platieb pri odpovediach na otázky od iných zákazníkov, aby ste mohli udržiavať linku v pohybe, aj keď iní nakupujú.
Vytvorte prihlásenie na časté otázky
Tiež by vám mohlo byť užitočné vytvoriť znamienko Často kladené otázky, ak sa veľa zákazníkov opýta na tie isté otázky znova a znova. To môže pre nich uľahčiť proces a ušetriť čas, aby ste mohli dokončiť predaj.
Zobraziť fotografie z vašej farmy
Veľa ľudí, ktorí nakupujú na trhoch poľnohospodárov, sa chce skutočne spojiť s poľnohospodárom, z ktorých nakupujú položky. A jeden spôsob, ako pomôcť ľuďom cítiť sa pripojiť k vášmu stánku, je zobraziť niektoré fotografie z vašej farmy, ktoré ukazujú, odkiaľ pochádzajú ich nákupy.
Zdieľajte recepty
Môžete tiež vytvoriť jedinečné zobrazenie alebo balenie produktov, ktoré ponúkajú recepty a skvelé nápady na to, čo ľudia môžu robiť s vašimi položkami.
Poľnohospodári na trhu Fotografie prostredníctvom programu Shutterstock
Viac v: Národný týždeň farmárskeho trhu, populárne články
