Čašníčka má veľa povinností a úloh na dosah ruky, okrem toho, že jednoducho prijíma jedlo a doručuje jedlá do stolov. Zatiaľ čo sa server môže javiť ako jednoduchá práca, existuje mnoho zručností, ktoré musíte mať, aby ste boli úspešní. Ak máte záujem nájsť si prácu ako servírka, vedieť, aké zručnosti požaduje pracovná pozícia, vám pomôže rozhodnúť sa, či je to pre vás to pravé.
Zákaznícky servis orientovaný
Servírka je hlavnou interakciou medzi zákazníkom a reštauráciou, a preto sú dôležité dobré zručnosti v oblasti služieb zákazníkom. To znamená byť schopný, priateľský a vždy ochotný pomôcť zákazníkovi.
$config[code] not foundKoordinované a multitasking
Koordinácia a schopnosť multitaskingu sú dve zručnosti dôležité pre servírku. Pre koordináciu sa od čašníčky očakáva, že vykoná veľa fyzických úloh, ako sú nosiče potravín a viacnásobné nápoje. Vďaka multitaskingu musia byť schopní robiť tieto veci pri prijímaní objednávok z nových stolov, zadávať objednávky do kuchyne a vyberať zákazníkov.
Video dňa
Prijaté vám Sapling priniesol vám SaplingTolerantný a pacient
Tolerancia a trpezlivosť sú zručnosti vyžadované pri rokovaniach so zákazníkmi a hektickým prostredím bežiacej rušnej reštaurácie. Napríklad, ak máte hrubého zákazníka, musíte ho stále tolerovať a dať úsmev na tvári. Ďalším príkladom je spolupráca s ostatnými pracovníkmi vrátane kuchárov, hostesiek a manažérov, pretože medzi týmito oblasťami budete mať zmätenosť a servírka musí byť trpezlivá a nedovoľovať, aby sa jej odrádzali od jej zákazníkov.
zapamätanie
Pamäť je ďalšou dôležitou zručnosťou pre čašníčku, čo jej veľa práce vyžaduje. Zatiaľ čo čašníčky si môžu zapísať objednávky, musia tiež pamätať na ďalšie požiadavky zákazníkov, tváre na objednávky, nápoje pre každého zákazníka a menu a špeciálne ponuky reštaurácie. Veľmi slušná servírka môže tiež preberať úlohu učiť sa a zapamätať si mená svojich zákazníkov.
Matematicky sklonená
Mať dobré matematické zručnosti je základnou potrebou pre dobrú servírku. Zatiaľ čo reštaurácie môžu dodávať pokladne a počítače, aby robili veľa matematiky, servírky stále majú na starosti výmenu skutočných peňazí, takže potrebujú možnosť počítať zmeny. Čašpičky môžu tiež musieť pripočítať účty alebo ich rozdeliť medzi jednotlivé stoly, rovnako ako faktúru na bezplatnosť svojich tipov a rozdeliť svoje tipy medzi ostatných zamestnancov na konci zmeny.
