Ako na sklade Račiny potravín. Najdôležitejšou súčasťou skladovania potravinárskych regálov je zabezpečenie toho, aby ste skladovali to, čo ľudia chcú kúpiť. Akonáhle budete mať to, čo sa bude predávať, udržiavať vaše regály dobre zásobené a organizované je nevyhnutné pre správne beží obchod s potravinami.
Prineste svoj sklad do regálov. Beh do a zo zadnej miestnosti na predajnú plochu zaberá drahocenný čas a je veľa práce. Môžete byť efektívnejší so zásobami priamo na podlahe.
$config[code] not foundOtočte svoje zásoby. Umiestnite staršie predmety do prednej časti a novšie položky na zadnej strane, aby ste zabránili plytvaniu produktom. Musíte sa zbaviť a stratíte všetko, čo vyprší; jeho predaj pred uplynutím doby platnosti to zabráni.
Obráťte sa na všetky položky tak, ako idete. Obloženie znamená, aby sa všetky štítky nachádzali vpredu a že všetky výrobky sú v prednej časti regálov. Ak nemáte dostatok zásob na vyplnenie regálov, vytiahnite ich úplne dopredu, aby ich zákazníci mohli ľahko vidieť a pristupovať k nim.
Okamžite odstráňte prebytok. Nadbytočné zásoby na regáloch alebo na predajnej ploche spôsobujú, že obchodná ponuka je prekážajúca a neorganizovaná. Zabraňuje tomu, aby ľudia našli to, čo chcú.
Čistite, ako idete. To je obzvlášť dôležité, ak ste skladovanie počas pracovných hodín. Zákazníci sa vyhýbajú chaotickým ostrovom a špinavým policám. Vyzdvihnite všetky obalové materiály a utrite prašné polia a rozliať.
Výstraha
Nepoužívajte prázdne medzery s nesprávnym tovarom. Týmto sa zákazníci mýlia a môžu ich poslať na iné miesto, ak si myslia, že už nemáte to, čo hľadajú.
