Vo svete, kde veľké podniky prosperujú tým, že vedú k zníženiu cien potravín a znižujú kvalitu a nutričnú hodnotu, výnimočná je Kochova turecká farma. Nachádza sa v blízkosti mesta Tamaqua v meste Pa., Malá rodinná farma preukázala, že kvalitné produkty môžu stáť za extra peniaze. To je obzvlášť pravdivé, keď sa spotrebitelia obávajú, že budú robiť rozhodnutia, ktoré vedú k zdraviu.
Rodinná farma Koch bola pôvodne založená starými rodičmi Duane Kochovej, Roscoe a Emma Koch, na okraji Tamaqua v údolí Lewistown v roku 1939.
$config[code] not foundDuane zdedil morku časť podnikania od svojich rodičov Lowell a Elizabeth Koch v polovici deväťdesiatych rokov. Odvtedy odvtedy smeroval k novému trhu. Ide o podnikanie založené na pestovaní a predaji moriek voľného výbehu, ktoré sú hormónmi, vedľajšími produktmi a antibiotikami, ktoré sú voľne dostupné na trhu s celými potravinami.
Pozrite si video celej potraviny s prehľadom farmy a je to jedinečný produkt:
Koch hovorí, že jeho morky sú vychované z celej vegetariánskej stravy kukuričných a sójových bôbov, čo má za následok odšťavovač a jemnejšie mäso.
"Farma Kocha v Turecku začala s antibiotikami uvoľňovať celý vegetariánsky trh predtým, ako bola populárna," povedal Koch v e-mailovom rozhovore pre trendy v oblasti malých podnikov. "Ale teraz, keď doň prichádza stále viac a viac veľkých firiem, dúfame, že všetky špeciálne veci, ktoré robíme … naša kvalita a rastúce uznanie spotrebiteľov … dúfame, že štvrtá generácia môže naďalej mať úspech ako jedna z posledných rodinných podnikov našich má malú veľkosť. "
Keď Kochovi rodičia pred niekoľkými rokmi prevzali morčiu časť rodinnej farmy, mali len dve malé perá moriek. Nakoniec zvýšili produkciu moriek na 180 000 vtákov ročne. Väčšie spoločnosti v Turecku však dokázali prekonať produkciu Kocha a predávať svoje morky za nižšiu cenu, čo spôsobuje záťaž pre malý rodinný podnik.
Pred asi 18 rokmi sa Koch dokázal oddeliť od trhu komoditných moriek. Robil to tým, že skúmal a poskytol zákazníkom to, čo veril, že skutočne chcú - prirodzenejšiemu vtákovi. Dnes sa farma špecializuje na organické morky bez vedľajších produktov, hormónov a antibiotík a vychovávaných na vegetariánskej strave.
Koch hovorí, že berie svoju zodpovednosť tak svojim zákazníkom, ako aj vtákom veľmi vážne. Napríklad, bol národným lídrom vo svojom špecializovanom trhu. Vzhľadom na rastúce povedomie spotrebiteľov a obavy z geneticky modifikovaných organizmov alebo geneticky modifikovaných organizmov v potravinách, malá rodinná farma opäť viedla cestu.
"Kochove organické morky sú certifikované bez GMO a morky Koch sú jedinou spoločnosťou v USA, ktorá je certifikovaná humánne, aby pestovala viac ako 400 moriek ročne," povedal Koch v e-maile. "Koch's je tiež certifikovaný programom GAP programu Whole Foods 2 pre dobré životné podmienky zvierat," dodal.
V rámci programu pre globálne partnerstvo s ľuďmi program vyžaduje, aby kvalifikované farmy spĺňali vyššiu životnú úroveň pre celú dĺžku života zvierat v ich starostlivosti.
V súčasnosti spoločnosť Koch's Turkey Farm ponúka každoročne 3 000 až 4 000 moriek na celom trhu s potravinami a zamestnáva 90 až 110 ľudí v závislosti od požiadaviek na dovolenku.
Kochovo morky sa predávajú v Severovýchodných a Stredoatlantických obchodoch v celých potravinách a v niektorých obchodoch v južnej oblasti. Do budúceho roka sa Kochova poľnohospodárska krajina v Turecku plánuje rozšíriť do celého južného regiónu. Spoločnosť tiež očakáva, že bude zásobovať celý obchod s potravinami na celom území Severného Írska celoročne, na rozdiel od iba časti roka, ako dnes.
Ako rodinný podnik malých generácií sa Kochova turecká farma osvedčila ako krok s meniacim sa časom. Spoločnosť zostala pred dopytom zákazníkov a zabezpečila tak svoj úspech medzi stádom firemných gigantov.
Turecko Foto prostredníctvom programu Shutterstock
6 Komentáre ▼
