Mnoho ľudí si užije domáce jedlo.
Bohužiaľ, radosť z varenia sa môže rýchlo prejaviť frustráciou. Vaša rodina alebo telefonát vás rozptyľuje a teraz je jedlo spálené.
Nájdete recept, ktorý vyzerá sľubne, ale neurčité smery alebo rozdiely v riadiacich zariadeniach zničia vaše úsilie.
Lazy kuchári alebo tí, ktorí oceňujú presnosť, môžu nájsť možné riešenie svojich frustrácií v Meld Knob + Clip.
Meld Knob je automatické zariadenie, ktoré sa dá pripojiť k vašej existujúcej varnej doske a riadu na úpravu teploty varenia horáka. Výsledok, ako tvrdí Meld, je presne kontrolovaná teplota varenia, ktorá je presná v rozsahu menej ako jeden stupeň.
Myšlienka tohto inteligentného riadu pochádza od Jon Jenkins a Darren Vengroff. Dvaja sa stretli, zatiaľ čo obaja pracujú na Amazone. O desať rokov neskôr sa duo rozhodlo, že je čas začať s vlastnou spoločnosťou a Meld sa narodil.
Teraz spoločnosť prevzala spoločnosť Kickstarter, aby uviedla svoj prvý produkt. Meld Knob ľahko prekonal svoj cieľ kampane a získal viac ako 150 000 dolárov.
Viac informácií o Meld Knob + Clip nájdete v nižšie uvedenom videu Kickstarter.
Uvádzajú na Kickstarter: "Náš výskum ukázal jednu jednoduchú - ale zásadnú - problém s úspešným varením: je takmer nemožné presne kontrolovať teplotu vášho riadu. Ešte horšie, zistili sme, že kachle nastavené na "stredné" sa môžu meniť až 100? medzi rôznymi varnými doskami! " Aby sa dosiahlo ich tvrdenie o extrémne presných teplotách varenia, Meld používa systém, ktorý pracuje v troch častiach. Prvý je Meld Knob, ktorý nahradí gombík teploty na varnej doske. Tím tvrdí, že Meld Knob je ľahko inštalovateľný, nevyžaduje žiadne náradie a zapadá prakticky do žiadnej varnej dosky, plynu alebo elektrickej. Knoflík je ovládaný Meld Clip a sprievodnou aplikáciou pre iOS a Android. Klip sa pripája k vášmu riadu a sleduje teplotu vašej potraviny, kým sa varí. V podstate je to teplomer. Tieto informácie sa odosielajú aplikácii na vašom smartfóne cez Bluetooth. Spoločnosť tvrdí, že jej aplikácia ovláda ovládací gombík a nastavuje vykurovanie nahor alebo nadol, aby sa udržala dokonalá teplota varenia. Tento systém sa zdá byť trochu ťažkopádny. Spoločnosť Meld tvrdí, že jej aplikácia je nabitá stovkami receptov a môžete tiež pridať svoju vlastnú. Ale budete musieť hľadať, nájsť recept, ktorý chcete a pripojiť klip k vášmu riadu pred začatím varenia. Spoločnosť Meld hovorí, že aplikácia vám umožní manuálne ovládať teplotu, ale potrebujete vedieť presnú teplotu. Uvedomte si tiež, že systém Meld nie je ideálny pre všetky formy varenia. Spoločnosť hovorí, že Meld pracuje najlepšie pre pomalé varenie, sous vide, pytliactva, vyprážanie a výrobu cukríkov. Meld v skutočnosti nefunguje pri iných spôsoboch, ako je pečenie alebo grilovanie. Dokonca aj s týmito možnými nevýhodami získala Meld pozornosť a podporu. Ak máte záujem o predbežnú objednávku svojho vlastného Meld, cena Kickstarteru začína na 129 dolárov. Maloobchodná cena bude 149 USD. Odhaduje sa, že doprava sa začne v októbri. Obrázok: Meld
