Pivovarský trh v New Yorku môže byť dostatočne veľký na to, aby vyhovoval všetkým miestnym hráčom v priemysle, ale veľké peniaze idú do veľkých boxov ako Costco a BJ na úkor menších nezávislých distribútorov.
Podľa článku zverejneného minulý mesiac v spoločnosti Crain's New York obchodná skupina nezávislých distribútorov piva v New Yorku najala vyšetrovateľa, aby preskúmala mega-obchody a zistila, či obchádza systém, podkopáva ich a ukradne ich obchod s bódami.
$config[code] not foundVeľké obchodné domy a reťazce nemusia predávať pivo ľuďom, ktorí by neskôr predávali pivo svojim zákazníkom.
New York je povinný trojstupňový distribučný systém piva
Pivo v New Yorku - a vo väčšine štátov - je rozdelené prostredníctvom povereného trojvrstvového systému: pivovarov, distribútorov a maloobchodníkov.
Štát New York zakázal bary alebo maloobchodné predajne, ktoré priamo dodáva pivovar, aby odradili odvážne salóny, ktoré podporujú veľkí dodávatelia.
Pivovary teraz predávajú veľkoobchodníkom, ako je Manhattan Beer Distributors, najväčší veľkoobchodník s pivom v New Yorku, ktorý sa potom predáva maloobchodným predajniam, barom, bizónom a niekedy menším distribútorom.
Nezávislí distribútori piva taktiež presúvajú veľkoobchodné pivo okolo mestského skladu do susedných skladov, kde miestne biznisy a obchody môžu vyzdvihnúť šesť balení.
Vyšetrovateľ najatý nezávislými distribútormi piva v New Yorku si kúpil pivo v spoločnosti Costco Wholesale s členstvom v bodegas a zachytil predaj na videu.
Dôvod, prečo si vezme pivo v obchodoch veľkých kníh je jednoduchý: je to oveľa lacnejšie ako veľkoobchodné pivo.
Pivovar KelSo v Brooklyne napríklad predáva šesťbalovku v Plzni veľkoobchodníkovi za približne 5,50 dolárov, podľa zakladateľa Kelly Taylorovej. Veľkoobchodník predáva šesť balení maloobchodníkom za 7,50 USD a maloobchodníci zvýšia cenu o 40%. Fakturácia stojí ako dodacie poplatky a spotrebné dane, šesť balení, ktoré stojí 7 USD veľkoobchodne rýchlo hrany až do 11 dolárov alebo 12 dolárov.
Celú chvíľu veľké kamenné obchody niekedy predávajú maloobchodné pivo na hranici len 6%.
Prečo veľkokapacitné predajne môžu ponúknuť predaj piva za lacnejšiu cenu
Hlavnými dôvodmi, prečo veľké skladové predajne môžu predávať pivo lacnejšie, je to, že sú súčasťou obrovských spoločností, ktoré nakupujú vo veľkom množstve na jednu dodávku a môžu tak prerokovať obrovské zľavy a tiež preto, že predávajú toľko iných maloobchodných tovarov, zatiaľ čo nezávislí distribútori väčšinou predávajú len pivo,
Navyše, vyloženie nákladného piva Coors Light vo veľkom boxe, ktorý sa nachádza mimo diaľničnú diaľnicu, stojí oveľa menej než výroba piatich zastávok v strednej prevádzke, čo je často potrebné na zásobovanie nezávislých distribútorov.
"Zistili sme, že tieto veľké kamenné obchody sa ani neobťažujú kontrolovať a jednoducho dovolili maloobchodníkom využiť svoje podnikateľské členstvo na nákup piva", uviedol pre Crainovho distribútor Paul Gagliardi, majiteľ Flair Beverages nachádzajúci sa na devátom avenue v Inwoode. "Každý nezákonný predaj, ktorý urobili maloobchodnému predajcovi, poškodil nezávislého distribútora piva, ktorému bolo udelené povolenie na veľkoobchodné pivo maloobchodníkom."
Distribútori zaslali záznam o nákupe piva skúšajúceho v Costco na štátny úrad pre likéry a podali formálnu sťažnosť.
Štátny úrad pre likvidáciu po tom, ako dostal formálnu sťažnosť, údajne vypracoval dohody v máji s veľkými obchodmi s krabicami, ktoré im vyžadovali zavesenie nápisu "nie za ďalší predaj" na svojich pivných displejoch. Za úhradu dohôd agentúra zrušila predchádzajúce prípady proti veľkým maloobchodným predajniam.
Zatiaľ čo boli zrušené prípady proti veľkým kufríkom, Jacqueline Flugová, generálny právny zástupca úradu, povedal, že bodega a malí majitelia obchodov sú "celkom často" pokutovaní za predaj piva kúpeného v maloobchode.
Pokuty sa pohybujú od 2 000 do 10 000 USD.
Nie je ľahké stíhať hromadné predajcov, pretože podliehajú vyšším štandardom dôkazov, povedal Flug. "Existuje tu vedomie, že ste vedome predávali produkt maloobchodníkovi," povedala. "Pre maloobchodného držiteľa licencie nemusím dokazovať, že nevedeli."
Nezávislí distribútori, ktorí nevedeli o dojednaniach, kým nepožiadali o záznamy o svojej sťažnosti, sú pobúrení. Hovorí sa, že sú pošliapané veľkými predajňami a orgánmi, ktoré uprednostňujú veľkoobchodníkov. A chcú prísnejšie presadzovanie na veľkoobchodných trhoch.
$config[code] not found"Jedná sa o boj o prežitie malých podnikov," uviedol Edward Perez z obchodnej skupiny Empire State Beer Distributors.
Distribútori vyzvali generálneho prokurátora Eric Schneiderman, aby presadzoval štátnu legislatívu, ktorá by vyžadovala, aby veľkoobchodníci zaúčtovali ceny, čo by ich nútilo, aby predávali za rovnaké ceny všetkým, než aby znížili obchody s veľkoobchodnými maloobchodnými predajcami.
Pivo Obchod Foto cez Shutterstock
