Život v malom meste môže pomôcť alebo ublížiť malým podnikom. Ale ak nájdete nika, ktorá potrebuje vyplniť, stačí, že uvidíte zlato.
Napríklad festival Bun, ktorý sa koná každý máj na malom jednom štvorcových míľových ostrovoch v blízkosti Hongkongu, každoročne exponenciálne rastie.
Mestečko Cheung Chau je zaplavené ľuďmi, ktorí odchádzajú z lodnej záťaže, aby sa zúčastnili tejto ročnej tradície. Počas tejto oslavy môže byť každý pracovný deň podobný tomu, ako robiť obchodné mesiace.
$config[code] not foundMiestna legenda hovorí, že festival bol vytvorený po tom, čo bol ostrov zničený pirátmi a morom; ako ponuku Pak Tai, boha mora, miestny rybár vyrábal varené buchty s čínskym znakom Ping On pre "mier".
Zdá sa, že chlupy fungovali a ostrov bol chránený.
Každý rok miestni obyvatelia opakujú rituál, aby priniesli veľa šťastia. Týždenná oslava je jedným z najväčších osláv tohto roka pre tento ospalý malý ostrov a ulice sú naplnené turistami, tradičnými levovými tancami, dračími tancami, prehliadkami detí na chôdzi a stredobodom súťaže.
Počas tohto preteku sú z bambusového lešenia vytvorené tri "horské hory" a účastníci sa k nemu dostanú na vrchol, aby si v nasledujúcom roku zaistili šťastie pre svoju rodinu.
Jeden obchod s koláčom, vlastnený a prevádzkovaný spoločnosťou Kwok Kam Chuen už 40 rokov, je oficiálnym dodávateľom buniek na festival. Ikonické biele paličky stále potiahnu kanji za "mier" a sú naplnené tradičnými pastami ako červená fazuľa, sezam a lotos.
Počas tohto festivalu môže tento malý obchod vyrábať a predávať viac ako 10 000 buniek denne.
Príprava začína jeden mesiac pred slávnostnými slávnosťami: obchod začína zhromažďovať dodatočné zásoby, pracovníkov a skracuje menu, aby sa zameral na ich hviezdu: bunky. Počas vrcholovej výroby môže Kwok a jeho montážna linka naplniť masívnymi 200 bunkovými parníkmi v okamihu.
Vďaka festivalu vidí Kwok každý deň viac ako 10 320 predajov: viac ako 20-násobok jeho priemerného denného príjmu. Do konca týždňovej oslavy často má viac ako 65 000 dolárov.
Trvá to však veľa práce udržať krok. Kwok chce otvoriť iný obchod, ale obáva sa, že jeho vek ho zabráni. Dokonca si vo svojom rozhovore s CNN myslel:
"Je to veľmi hektické, čo robia toľko chlieb na dovolenku. Málokedy mám čas ísť do reštaurácie, aby som mohla jesť, takže keď mám hlad, chytím si "Ping On". "
Obrázok: Festival Cheung Chau Bun
3 Komentáre ▼
