Technik na výrobu nápojov Service Technician of America, alebo BEST, navrhol tréningový program pre certifikáciu technikov espresa. El Camino College v Long Beach v Kalifornii a Americká asociácia špecializovaných kávovarov SCAA tiež sponzorujú túto certifikáciu. Po absolvovaní kurzov odbornej prípravy vyvinutých spoločnosťou BEST získavajú technici odbornej prípravy profesionálnu výhodu vo svojej kariére.
Predpoklady a funkcie
Najlepšou certifikáciou strojného technika je pokročilá alebo certifikácia úrovne II. Ako predpoklad musí študenti absolvovať školenie Level I BEST o varení kávy alebo preukázať ekvivalentné znalosti. Výcvikové strediská úrovne II sa zameriavajú na diagnostiku a opravu rôznych vyrábaných komponentov espresa, ako sú čerpadlá, prietokomery a tlakové nádoby. Chémia sa tiež vyučuje v súlade s interakciami v espresso stroji, pokiaľ ide o vodu a mliečnu penu.
$config[code] not foundVýznam výcviku
Certifikovaný výcvik technikov zahŕňa nielen ručné opravy, ale aj vedu o brúsení a extrakcii espresso produktu. Toto celkové pochopenie pomáha technikom komunikovať so zákazníkmi pri diskusii o používaní a údržbe espressa.
Video dňa
Prijaté vám Sapling priniesol vám SaplingTypy programov
Ak chcete osvedčiť ako technik na opravu espressa, musí sa odobrať 40-hodinová štandardná trieda. Online kurzy sú ponúkané, ale posledné štyri týždne so šiestimi až 12 hodinami týždenne zapojenie do triedy. Certifikácia sa udeľuje po ukončení každého typu triedy a 75% alebo viac skóre na certifikačnej skúške. Absolventi programu BEST získajú certifikáciu od spoločnosti SCAA a náplasť od firmy BEST, ktorá sa pripája k pracovnej uniforme.
