Práca v reštaurácii s rýchlym občerstvením, ako je McDonald's alebo Wendy's, môže byť stresujúce, najmä ak pracujete v registri. Táto práca znamená veľa zodpovednosti. Objednávky musia byť správne a dokončené včas. Musíte spolupracovať so svojimi spolupracovníkmi, aby ste sa uistili, že zákazníci sú spokojní s jedlom a spokojní so svojimi celkovými skúsenosťami v reštaurácii.
Získajte informácie o vašich pracovných povinnostiach. Niektoré reštaurácie s rýchlym občerstvením očakávajú, že dokončíte iné povinnosti okrem spustenia pokladnice.Môžete mať na starosti získavanie určitých položiek, keď si ich ľudia objednajú, napríklad korenie, detské hračky alebo zmrzlina, a uistiť sa, že omáčky, poháre a tašky sú správne skladované.
$config[code] not foundNaučte sa špeciálne a kombá. Uistite sa, že si zapamätáte čísla kombi potravín a aktuálne špeciály. Týmto spôsobom, ak zákazník identifikuje jedlo, ktoré by chcelo číslo, môžete ho zadať bez toho, aby ste žiadali o podrobnosti. Mali by ste sa tiež uistiť, že ste aktuálne s akciami a cenami. Týmto sa zabezpečí rýchle a správne zadanie zákazky.
Naučte sa tlačidlá v samotnom registri. Niekedy sú tlačidlá na pokladnici nejasné a budú vyžadovať ďalšie vysvetlenia od ostatných zamestnancov. Uistite sa, že viete, ako objednať každú položku pomocou pokladnice vrátane toho, ako zadať zľavy a zmeniť alebo vymazať objednávky, ak zákazník zmení svoju myseľ.
Zabezpečte správne služby zákazníkom. Byť pekný a priateľský, a to ako na pult a cez interkom --- ak pracujete na cestách-cez --- poskytne zákazníkovi príjemné zážitky a zabezpečiť, aby sa vrátili do vašej reštaurácie. Vaši vedúci pracovníci a spolupracovníci si tiež uvedomia vaše správanie a budú ochotní pomôcť vám, keď to potrebujete.
Naučte sa zvládnuť stres. Práca s registrom rýchleho občerstvenia môže byť niekedy hektická. Je dôležité, aby ste sa naučili ako ovládať stres a úzkosť, keď sa veci zbláznia. Uistite sa, že viete, ako postupy fungujú pred obedom a večerou, a hlboko sa nadýchnuť, aby zostali pokojní. Nedovoľte hrubým zákazníkom a spolupracovníkom ovplyvňovať zvyšok vašej zmeny. Ak necháte pôsobiť na vás stres a hrubosť, budete produktívnejší a efektívnejší, čo sú základy služieb rýchleho občerstvenia.
