Podľa amerického úradu štatistiky práce "v roku 2008 bolo v Spojených štátoch 546 300 súkromných stravovacích a pitných zariadení." Dokonca aj najmenšie mesto má často nejakú formu stravovania. Raňajkové jedlá reštaurácie, ako medzeru na trhu, sa vyvinuli po celom dni. Niekoľko veľkých národných reštaurácií sa špecializuje na palacinky a vafle. Môžete si ho otvoriť sami so všeobecnými skúsenosťami v reštaurácii, obchodným dôvtipom a starostlivým plánovaním.
$config[code] not foundNájdite si výklenok na trhu s palacinkami. Ak umiestňujete reštauráciu vo veľkom meste, budete na trhu mať značnú konkurenciu od franšízových gigantov. Kreatívne navrhnite svoje menu a atmosféru, aby ste sa stali nezabudnuteľným stravovaním pre svojich patrónov. Nájdite nápad, ktorý sa odlišuje od zvyšku, ako je ponuka 20 druhov sirupu alebo inovatívnej položky menu, ako je hlboká pancake "prasa v deke".
Napíšte dôkladný podnikateľský plán, ktorý nielen vysvetľuje, ako bude vaše podnikanie fungovať a rozširuje sa, ale ukazuje, že ste rozumeli podnikom v reštauráciách. Uveďte zoznam obáv súvisiacich s priemyslom, popíšte prognózy peňažných tokov a upresnite všeobecné obchodné funkcie.
Požiadajte o financovanie s dokončeným podnikateľským plánom. Je obvyklé, že potrebujete od 100 000 do 500 000 a viac, v závislosti od potrebného vybavenia a nákladov na nákup alebo prenájom vašej lokality. Umožnite pracovný kapitál, pretože trvá určitý čas trénovať zamestnancov, navrhovať priestor a otvoriť.
Požiadajte o identifikačné číslo zamestnávateľa na adrese IRS.gov a štátnu štátnu tajomníčku. Tieto vám umožňujú zamestnať zamestnancov a zriadiť obchodný kontrolný účet na zaplatenie dodávateľov, dodávateľov potravín a kúpu zásob z vašich výpožičiek.
Kúpte si grily, reštaurácie, riad a ďalšie potrebné predmety. Kúpte a inštalujte tabuľky, stánky, zvukový systém a systém predaja.
Inštalujte komunikačný systém, ktorý vám poradí kuchári objednávok. Môže to byť automatizované alebo papierové, ale musí fungovať dobre a umožniť podrobné objednávky.
Navrhujte svoje menu profesionálne. Určte si požadované ziskové rozpätie a podľa toho cente svoje položky v ponuke, berúc do úvahy marketing a denné špeciály. Tlačte v plnej farbe as lamináciou, aby ste ju chránili pred znečistením.
Nájom profesionálnych kuchárov a požiadajte ich o nápady na ponuky. Prenájom pozdravov a stolárov. Požiadajte o solídne zručnosti v oblasti služieb zákazníkom v týchto funkciách
Obráťte sa na kanceláriu zdravotného inšpektora vo vašej radnici, aby ste skontrolovali svoju polohu a vysvetlili proces budúcej kontroly. Obráťte sa na svoju mestskú vládu o povolenie obchodníka a všeobecnú obchodnú kontrolu.
Praktická efektívnosť nákupu hromadného tovaru. Skladte veľké množstvo sponiek, ako je múka a sirup kupovaním viac, keď je cena nižšia. Časopis Forbes navrhuje odhadnúť 5-percentné ziskové rozpätie po úsilí o jedlo, mzdy a marketing.
Tip
Vyskúšajte svojich zákazníkov o položkách menu pred a po otvorení. Vyskúšajte svojho zákazníka a odneste ho na trh.
Výstraha
Obráťte sa na svojho poisťovacieho agenta na zakúpenie poistenia špecifického pre daný priemysel Dodržiavajte prísne normy čistoty, pretože pokuty a súvisiaca zlá publicita môžu zatvoriť vaše podnikanie.
