Bez ohľadu na veľkosť, všetci krájače mäsa pracujú na rovnakých princípoch. Pripojte jedlo do posuvného zásobníka a potom prechádzajte podnosom cez rotujúcu žiletku a rozrezávajte tenký plátok z veľkého množstva jedla. Krájače mäsa môžu byť nebezpečné, pretože pracujete s veľkou rotujúcou čepeľou, ale nie je ťažké naučiť sa pracovať. S náležitými opatreniami a technikami môžete bezpečne a efektívne ovládať krájač mäsa.
$config[code] not foundDôkladne si umyte ruky a osušte ich na papierovej utierke. Nasaďte si pár plastových rukavíc, aby sa potraviny udržali hygienické.
Zdvihnite upínacie rameno a vyklopte ho z povrchu krájacieho zariadenia. Hromadné mäso položte na vozík a otočte ramienko späť na povrch a nadol na mäso. To bude držať kus mäsa na mieste na povrchu vozíka.
Otáčaním nastavovacieho gombíka vyberte požadovanú hrúbku mäsového plátku. Umiestnite kúsok voskového papiera alebo delikovaného tkaniva na spodok krájača, aby ste dostali vaše nakrájané mäso.
Prepnite prepínač do polohy "Zap". Zatlačte rukoväť na vozíku a presuňte sypané mäso na rotujúce nože. Odrežte jednu vzorovú časť a skontrolujte požadovanú hrúbku. Nastavte ovládač, ak je príliš silný alebo príliš tenký.
Zatlačte vozík dopredu a dozadu nad nožom pravou rukou, pomocou ľavej ruky, aby ste pomohli udržať pálenie mäsa na papieri.
Ak ste nakrájali dostatok rezov, vypnite krájač. Obal zvyškového mäsa zabalte plastovým obalom a uložte ho do chladničky. Uložte nakrájané mäso na chladnom mieste.
Zostrihajte celý krájač, vrátane vozíka, spodnej úrovne a čepele, starostlivo a dôkladne. Otočením voliča nastavte čepel na hrúbku "0", aby ste predišli náhodnému prerušeniu ďalšiemu používateľovi.
