Ako sa stať žiakom pivovaru

Ak milujete pivo, potom pracovať v pivovare môže vyzerať ako skvelý spôsob, ako skĺbiť vášeň s povolaním. Získanie práce v pivovare však nie je tak jednoduché. Jedným zo spôsobov, ako si všimnúť, je stať sa častým patrónom vo vašej obľúbenej miestnosti v pivovare, ako sa s priateľmi dohodnúť s priateľmi a dať im vedieť, že by ste sa zaujímali o prácu, ak sa otvorí. Ďalším spôsobom, ako zvýšiť svoje šance na získanie zamestnania, je absolvovať učňovský kurz pivovaru. Majte na pamäti, že práca v pivovare nie je len o uspokojovaní odmien; je to fyzicky náročné a často málo platené kariérne prostredie.

$config[code] not found

Výskumné učňovské programy, ktoré sa konajú na obchodných školách, ako aj na univerzitách, aby našli svoje požiadavky. Niektoré školy prijímajú žiadateľov, ktorí nemajú žiadne predchádzajúce skúsenosti alebo vzdelanie, zatiaľ čo iní preferujú tých, ktorí absolvovali aspoň vysokoškolské kurzy v oblasti matematiky, chémie, fyziky alebo inžinierstva. Kým ste na to, prečítajte si čokoľvek, čo môžete získať vaše ruky na varenie, a skúste si ruku doma pivovarnícky. Učenie čo najviac, ako môžete vopred, vám môže pomôcť.

Rozhodnite sa, aké hlboko sa chcete zaoberať a dozvedieť sa o varení piva. Učebné štipendiá na pivovarnícke pivo môžu byť tak povrchné, ako vás učí, ako pripraviť lepšie pivo doma, alebo ako hĺbku, ako vás učí, ako vykonať profesionálnu laboratórnu analýzu vášho piva. Programy môžu byť krátke kurzy, ktoré trvajú od niekoľkých dní do jedného semestra až po úplné alebo plnohodnotné kurzy, ktoré môžu trvať až štyri roky. To, čo vyberiete, závisí od času a peňazí, ktoré musíte investovať, a kde očakávate, že skončíte. Krátke kurzy môžu byť pre začiatočníkov lepšie, len sa snažia si všimnúť, zatiaľ čo intenzívne kurzy môžu byť lepšie pre súčasných zamestnancov, ktorí chcú byť povýšení na brewmaster.

Získajte svoje zdroje naraz. Účasť na varení učňovskej prípravy môže stáť dosť peňazí a nie je to vzdelávací kurz, ktorý je vhodný pre federálnu finančnú pomoc. Cena závisí od školy, dĺžky programu a intenzity programu. V roku 2011 sa školné pohybovalo od 3 600 dolárov za malú triedu až po 30 000 dolárov so zahrnutím životných nákladov podľa "Brew Your Own". Vyvážte tieto čísla v porovnaní s vašimi vyhliadkami v odvetví. Východiskové pozície zahŕňajú veľa čistenia a hrubých prác a vo všeobecnosti platia minimálnu mzdu s niekoľkými voľnými pivami.

Vyberte si triedu a aplikujte. Existuje niekoľko amerických škôl pre učňovské učenie, vrátane Siebel Institute v Chicagu; Americký pivovarský cech v Salisbury, Vermont; a Oregonská štátna univerzita. Niektoré triedy zahŕňajú vycestovanie do pivovaru - v niektorých prípadoch mimo krajiny - aby ste získali skúsenosti z reálneho života. K dispozícii sú aj internetové kurzy pre tých, ktorí chcú zostať bližšie k domovu.

Tip

Buďte vyberaní zo školy. Niektoré kurzy sú ťažké v priebehu práce a svetla v pivovarníkoch, zatiaľ čo iné sú práve naopak.

K dispozícii sú pivovary, ktoré ponúkajú pondelňajšie kurzy v pivovare. To by mohlo byť spôsob, ako získať chuť, že ste brewmaster, skôr ako sa zaviažete k učňovskej príprave.