Kulinárska umelecká kariéra je lákavá k rastúcemu počtu ľudí, vďaka popularite televíznych programov v kuchyni, ktoré prezentujú šéfkuchárov ako celebrity a súťažiaci pripravujú zábavné a kreatívne jedlá v kuchyni. Stať sa šéfkuchárom nie je len o nakrájaní a nakrájaní na kocky; trvá tvrdá práca, odhodlanie a zručnosť. Pred zapísaním sa do kulinárskej školy by ste mali pochopiť klady a zápory spojené s kariérou v kulinárskom umení.
$config[code] not foundPros kulinárskeho umenia
Kariéra v kulinárskom umení môže byť kreatívna, náročná a zábavná. Nie ste vyčlenený do kabíny celý deň alebo otrokom do počítača. Posuny sú často flexibilné - môžete pracovať ráno, popoludní a večery. Mnohí ľudia sú príliš unavení alebo neskúsení, aby sa pripravili na vlastné oči a uprednostnili pohodlie stravovania, čo znamená, že dopyt po kuchárkach a kuchárkach je neustály a očakáva sa, že bude pokračovať v raste. Pozície na plný úväzok zvyčajne zahŕňajú výhody, ako sú zdravotné poistenie a platená dovolenka.
Nevýhody kulinárskeho umenia
Ľudia v kulinárskom umení pracujú dlhé hodiny s niekoľkými prestávkami. Sú neustále na nohách a často pod tlakom rýchlo dodávať jedlo. Pracovné podmienky môžu byť nebezpečné - horúce pece, ostré nože a šmykľavé podlahy môžu viesť k úrazom. Pracovný čas často zahŕňa sviatky a víkendy a môže sa tiahnuť dlho do noci. Silná konkurencia spôsobuje, že sa zvyšuje kariérny rebrík. Práca môže byť monotónna a zdĺhavá a výhody pre zamestnancov na čiastočný úväzok neexistujú.
Video dňa
Prijaté vám Sapling priniesol vám SaplingZručnosti a skúsenosti
Ak chcete uspieť v oblasti kulinárskych umení, budete potrebovať demonštrovať kreativitu v kuchyni. Základné povedomie o kombináciách potravín a párovaniach je nevyhnutné. Úspech vyžaduje príchod inovatívnych a originálnych receptov, ktoré nastavia vašu reštauráciu na rozdiel od súťaže a lákajú hostí, aby sa často vrátili. Zvyčajne začnete pracovať na kuchynskej príprave alebo varenie na linke a budete sa musieť preukázať dôslednosťou a kvalitou predtým, než začnete pracovať až po výkonného šéfkuchára.
Vzdelávanie a odborná príprava
Určitý stupeň formálneho vzdelávania a vzdelávania je zvyčajne potrebný na to, aby ste dostali svoju nohu do dverí, keď ste sa usilovali o kariéru v kulinárskom umení. Možnosti zahŕňajú vzdelávacie programy na vysokej škole, v odbornej škole alebo v kuchárskej škole. Pohostinnosť z štyroch ročníkov vysokej školy s kulinárskym umeleckým programom je ďalšou možnosťou. Stredné vzdelanie môže byť drahé, či už si vyberiete vysokoškolskú alebo kulinársku školu; môže to chvíľu trvať, kým študentské pôžičky splácate.
